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词典(续上)
菜心
薪菜
冬菜
韭菜
菜粥
七菜
瓢儿菜
茹菜
诸葛菜
花菜
添菜
小菜
菜薹
一菜
择菜
《国语辞典》:菜心  拼音:cài xīn
1.芥菜的粗茎。
2.某些植物的茎可供腌渍、炒食来佐餐,此茎通称为「菜心」。
《骈字类编》:薪菜
史记:淮南王长傅长有大死罪,陛下不忍致法,幸赦废勿王。臣请处蜀郡严道邛邮,遣其子母从居,县为筑盖家室,皆廪食,给薪菜、盐豉、炊食器席褥。宋史兵志:诏主户保丁愿上番于巡检司,十日一更。疾故者,次番代之,月给口粮薪菜钱。又种师道传:京城自受围,诸门尽闭,市无薪菜,师道请启西南壁,听民出入如常。顺宗实录,见盐米下。
《漢語大詞典》:冬菜
(1).冬季的菜。 宋 陆游 《秋晚村舍杂咏》:“园丁种冬菜,邻女卖秋茶。”
(2).用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。儿女英雄传第二回:“那门上家人看了看礼单,见上面写着不过是些京靴、縉绅、杏仁、冬菜等件。”
《國語辭典》:韭菜  拼音:jiǔ cài
植物名。石蒜科葱属,多年生草本。高三十公分馀,鳞茎簇生。春季苗丛生,叶细长而扁,伞形花序多花,花被片六枚,白色。蒴果三棱形,种子细小、扁平。可供食用。原产东南亚。
《韵府拾遗 屋韵》:菜粥
尸子:君天下者,宫中三市,而尧鹑居,粝饭菜粥。
《骈字类编》:七菜
荆楚岁时记:人日采七种菜,作羹。梁简文帝谢敕赉大菘启:吴愧千里之莼,蜀惭七菜之赋。
又七励见四膳下。徐陵长干寺众食碑:五盐具足,七菜方软,麰类天厨,果肉香树。 扬雄蜀都赋见五肉下。
《漢語大詞典》:瓢儿菜(瓢兒菜)
蔬菜名。二年生草本植物,植株贴地生长,叶片近圆形,向外反卷,黑绿色,有光泽。
《漢語大詞典》:茹菜
(1).蔬菜。后汉书·党锢传·羊陟:“常食乾饭茹菜,禁制豪右,京师惮之。”
(2).吃蔬菜。旧唐书·孝友传·罗让:“丁父忧,服闋除,尚衣麻茹菜。”
分類:蔬菜
《漢語大詞典》:诸葛菜(諸葛菜)
即蔓菁。 唐 韦绚 刘宾客嘉话录:“ 三蜀 之人,今呼蔓菁为诸葛菜, 江陵 亦然。” 宋 高承 事物纪原·草木花果·诸葛菜:“今所在有菜野生,类蔓菁,叶厚多歧差,小子如萝卜,腹不光泽,花四出而色紫,人谓之诸葛亮菜。”
分類:蔓菁
《漢語大詞典》:花菜
花椰菜的俗称。
《高级汉语词典》:添菜  拼音:tiān cài
增加桌上原有菜的份量或增加新菜
《國語辭典》:小菜  拼音:xiǎo cài
1.烹调较简单,可用来下酒或佐食的菜肴。通常用盐或酱渍制而成。《初刻拍案惊奇》卷二六:「寡酒难吃,须赐我小菜少许。」《儒林外史》第三六回:「这小厮每早到三里路外镇市上买些柴米油盐小菜之类,回家与娘子度日。」
2.北平方言:(1)指地位卑贱、不受重视、可有可无的人。(2)指十分容易的事情。
《國語辭典》:菜薹  拼音:cài tái
十字花科蔬菜植物的花茎。如:「油菜薹」、「芥菜薹」。
《骈字类编》:一菜
梁武帝责贺琛敕见一瓜下食。陆游诗。一菜饱有馀。奚取万钱。
《國語辭典》:择菜(擇菜)  拼音:zhái cài
1.采拾野菜。《庄子。让王》:「孔子穷于陈蔡之閒,七日不火食,藜羹不糁,颜色甚惫,而弦歌于室,颜回择菜。」
2.挑拣蔬菜中可食的部分。