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常用典故按出处分类按人物分类
《分类字锦》：红指柔尖（红指柔尖）
刘子翚 咏子姜诗新芽䏎理腻映日莹如空 恰似匀妆指，柔尖带浅红。
分类：菜
《分类字锦》：变莲（变莲）
酉阳杂俎：婺州僧清简家园蔓青，忽变为莲。
分类：菜
《分类字锦》：摽茜（摽茜）
谢灵运山居赋：寒葱摽茜以凌阴。
分类：菜
《分类字锦》：冰壶先生（冰壶先生）
玉壶清话：太宗命苏易简讲文中子，有杨素遗子食经，羹藜合糗之说。上因问食何品，何物最珍？对曰：食无定味，适口者珍。臣止知齑汁为美。臣忆一夕寒甚，拥炉痛饮，夜半吻燥，中庭月明，残雪中覆一齑盂，连茹数根。臣此时自谓上界仙厨，鸾脯凤胎，殆恐不及。屡欲作冰壶先生传记其事，因循未果也。上笑而然之。
分类：菜
《分类字锦》：参差覆畴（参差覆畴）
鲍照园葵赋：萋萋翼翼，沃沃油油。下葳蕤而被径，上参差而覆畴。
分类：菜
《分类字锦》：白薤负霜（白薤负霜）
潘岳 闲居赋 绿葵含露，白薤负霜。
潘岳閒居赋：袭荷依阴，时藿向阳。绿葵含露，白薤负霜。
分类：霜菜
《分类字锦》：八天赤薤
酉阳杂俎：仙药八天赤薤。
分类：菜
《分类字锦》：迸犀抽锦（迸犀抽锦）
王禹 称笋诗 数里春畦独自寻，迸犀抽锦乱森森。
分类：菜
《分类字锦》：碧涧香芹（碧涧香芹）
山家清供：芹二月、三月作英，时时采之，入汤取出，以苦酒研子，入盐与茴香清之，可作菹。惟瀹而羹之，既清而馨，犹碧涧然。故杜甫有香芹碧涧羹之句。
分类：菜
《分类字锦》：啖薤留白（啖薤留白）
世说：苏峻之乱，庾太尉南奔见陶公，陶公雅相赏重。陶性俭吝，及食啖薤，庾因留白。陶问：用此何为？庾云：故可种。于是大叹。庾非惟风流，兼有治实。
晋书庾亮传：亮见侃谈宴终日。亮啖薤，因留白。侃问曰：安用此为。亮曰：故可以种。侃于是尤相称叹云：非惟风流。兼有为政之实。
分类：俭约菜
《分类字锦》：带露虚疏（带露虚疏）
陆龟蒙 偶掇野蔬寄袭美诗 凌风蔼彩初携笼，带露虚疏或贮襟。
分类：菜
《分类字锦》：出檐争长（出檐争长）
陈造诗：出檐碧笋犹争长，映户丹枫故后开。又杨万里看笋六言诗：笋如滕薛争长，竹似夷齐独清。
分类：菜
《分类字锦》：齿颊留味（齿颊留味）
见十分甜注。
分类：菜
《分类字锦》：气饱风露（气饱风露）
苏轼撷菜诗序：味含土膏，气饱风露。
分类：菜
《分类字锦》：秋末晚菘
南史周颙传：清贫寡欲。终日长蔬。虽有妻子。独处山舍。甚机辨。卫将军王俭谓颙曰：卿山中何所食。颙曰：赤米白盐。绿葵紫蓼。文惠太子问颙：菜食何味最胜。颙曰：春初早韭。秋末晚菘。
分类：菜