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词典(续上)
菜果
瓜菜
盘菜
果菜
黄菜
菜饭
园菜
菜子
菜味
白菜
盐菜
行菜
菘菜
秋菜
淡菜
《骈字类编》:菜果
礼记杂记:功衰食菜果,饮水浆,无盐酪不能食,食盐酪可也。 仪礼士丧礼:既夕居倚庐,歠粥,朝一溢米,夕一溢米,不食菜果。左传:不采蓺。疏:不采蓺,不采所种之菜果。晋书江统 传:周礼三市。旦则百族。昼则商贾。夕则贩夫妇。买贱卖贵。贩歠菜果。又桓温传温性俭。每宴惟下七奠柈菜果而已。 北史魏高祖纪:诏工商杂伎,尽听赴农,诸州课人益种菜果者。又甄琛传:去家路踰百里,每得鱼肉菜果,珍美实口 必令僮仆走奉其母。乃后食焉。宋史杨畋传。自奉甚约。为郡待客。虽监司菜果数器已而。 司马光耆英会:菜果脯醢之类,各不过三十器。苏轼与杨元素启:近于城中葺一花园,手种菜果以自娱。
《骈字类编》:瓜菜
元 刘因 和陶潜饮酒 其二 生事仰小园,分我瓜菜好。
《國語辭典》:盘菜(盤菜)  拼音:pán cài
将菜色搭配,装盘出售的生鲜食品。也称为「盆菜」、「组合菜」。
《國語辭典》:果菜  拼音:guǒ cài
水果和蔬菜的合称。如:「果菜市场」。
《漢語大詞典》:黄菜
方言。菜肴名。用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜,溜成的菜叫溜黄菜。
《漢語大詞典》:菜饭(菜飯)
(1).菜和饭。
(2).用蔬菜等和米一起煮成的饭。
分類:菜饭蔬菜
《骈字类编》:园菜(园菜)
宋书沈道虔传:有人窃其园菜者,还见之,乃自逃隐,待窃者取足去后乃出。 急就篇见园圃下。
《國語辭典》:菜子  拼音:cài zǐ
蔬菜的种子。宋。杨万里 梦种菜诗:「菜子已抽蝴蝶翅,菊花犹著郁金裳。」也作「菜籽」。
《骈字类编》:菜味
宋 司马光 送僧归吴 勿因菰菜味,回首浩无涯。
《國語辭典》:白菜  拼音:bái cài
植物名。十字花科芸薹属,一或二年生草本。茎扁薄而白,叶阔大,呈淡绿色,叶柄白色,扁平。伞房状总状花序,花黄色。长角果粗厚,直立。是一种可食用的蔬菜。也称为「大白菜」、「菘菜」。
《漢語大詞典》:盐菜(鹽菜)
(1).盐和蔬菜。周礼·天官·亨人“祭祀,共大羹、鉶羹” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰:“大羹不致五味也,鉶羹加盐菜矣。”后汉书·皇后纪上·和熹邓皇后:“后昼夜号泣,终三年不食盐菜,憔悴毁容,亲人不识之。”
(2).盐渍的蔬菜。晋书·皇甫谧传:“ 謐 曰: 柳 为布衣时过吾,吾送迎不出门,食不过盐菜,贫者不以酒肉为礼。”北史·高允传:“是日,幸 允 第,唯草屋数间,布被緼袍,厨中盐菜而已。帝叹息曰:古人之清贫,岂有此乎?”
分類:蔬菜
《國語辭典》:行菜  拼音:xíng cài
饭馆里的跑堂、端菜的夥计。宋。孟元老《东京梦华录。卷四。食店》:「或热或冷,或温或整,或绝冷,精浇、臕浇之类,人人索唤不同。行菜得之,近局次立,从头唱念,报与局内。」
分類:菜肴
《国语辞典》:菘菜  拼音:sōng cài
植物名。十字花科芸薹属,「白菜」之别称。参见「白菜」条。
《高级汉语词典》:秋菜  拼音:qiū cài
秋季收获的萝卜、大白菜等类菜蔬
《漢語大詞典》:淡菜
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。 唐 韩愈 《孔公墓志铭》:“ 明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。” 明 杨慎 《升庵经说·夏小正》:“ 寧波 有淡菜,其形不典。一名壳菜,亦以形近。” 清 李渔 《风筝误·婚闹》:“且尝新淡菜,莫厌旧蟶条。”参见“ 貽贝 ”。
分類:食品
《國語辭典》:贻贝(貽貝)  拼音:yí bèi
一种甲壳动物。壳三角形,表厚外黑,内有珍珠光泽,肉柱可食。