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《漢語大詞典》：千金菜
莴苣的别名。 宋 陶谷 《清异录·蔬》：“ 咼国 使者来 汉 ， 隋 人求得菜种，酬之甚厚，故因名千金菜。今萵苣也。” 明 李时珍《本草纲目·菜二·萵苣》：“萵菜，千金菜。”参阅 清 吴其濬 《植物名实图考》四。
《骈字类编》：芑菜
诗：薄言采芑。疏：陆玑疏云：芑菜，似苦菜也，茎青白色，摘其叶，白汁出，肥可生食，亦可蒸为茹。
《漢語大詞典》：青菜刘（青菜劉）
明 刘玺 的绰号。 嘉靖 中， 刘 任督漕总兵，居官清慎自持，莅事五年，罢归，行李萧然。人称“青菜刘”。 清 张岱 《夜航船·清廉》：“ 刘璽 ， 龙驤卫 人。少业儒，长袭世职，居官廉洁，人呼‘青菜刘’，或呼为‘刘穷’。继推总漕运，上识其名，喜曰：‘是 刘穷 耶！’可其奏。”
分類：绰号嘉靖总兵
《骈字类编》：牛菜
《本草恶实释名》：时珍曰，其实状恶而多刺，故名。其根、叶皆可食，人呼为牛菜，术人隐之呼为大力也。
《分类字锦》：皮弁祭菜
《礼记·大学始教》：皮弁祭菜，示敬道也。郑注：皮弁，天子之朝朝服也。祭菜，礼先圣先师，菜谓芹藻之属。
分类：学校
《国语辞典》：盆菜　　拼音：pén cài
依菜色搭配盛装在盘内出售的生鲜食品。也称为「盘菜」、「组合菜」。
分类：菜色搭配盛装内出出售生鲜鲜食食品
《國語辭典》：剩菜　　拼音：shèng cài
没吃完、剩下来的菜。如：「餐桌上还有许多剩菜，足够我晚上回来后再饱餐一顿。」
分類：剩菜一餐餐饭剩下
《漢語大詞典》：剩菜残羹（賸菜殘羹）
吃剩的食物。比喻弃馀无用之物。 闻一多 《死水》诗：“这是一沟绝望的死水，清风吹不起半点漪沦；不如多扔些破铜烂铁，爽性泼你的賸菜残羹。”
分類：食物无用
《漢語大詞典》：食菜事魔
五代 、两 宋 时的秘密宗教组织明教，提倡素食，供奉 摩尼 为光明之神，时人称之为“食菜事魔”。 鲁迅 《且介亭杂文·随便翻翻》：“看见了 宋 人笔记里的‘食菜事魔’， 明 人笔记里的‘十彪五虎’，就知道‘哦呵，原来“古已有之”’。”参阅 宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上。参见“ 吃菜事魔 ”。
分類：秘密密宗宗教组织明教
《漢語大詞典》：吃菜事魔
亦作“喫菜事魔”。 宋 代民间有明教，一人为魔头，结党事之，皆菜食，不茹荤，官书称之为“喫菜事魔”。 宋 叶适 《辩兵部郎官朱元晦状》：“於是贤士惴慄，中材解体，销声灭影，秽德垢行，以避此名，殆如喫菜事魔、影迹犯败之类。” 宋 李心传 《建炎以来繫年要录·绍兴四年五月》：“起居舍人 王居正 言：‘伏见两 浙 州县，有喫菜事魔之俗， 方腊 以前，法禁尚宽，而事魔之俗，犹未至於甚炽。’” 明 王世贞 《周邸东书堂禊帖》：“比之尔时诸贤，风流都不似，然不至作 宋 儒喫菜事魔也。”参阅 王国维 《观堂别集·摩尼教流行中国考》。
分類：民间间有有明明教一人结党
《漢語大詞典》：拾菜娘
同“拾菜孃”。词牌名。即《瑞鷓鸪》。双调五十六字，前段四句三平韵，后段四句两平韵。
分類：五十六字前段三平平韵
《漢語大詞典》：睡菜
植物名。又称瞑菜。 清 屈大均 《广东新语·睡菜睡莲》：“睡菜，一名瞑菜，叶类茨菰，根如藕。采根为盐菹，食之使人好睡。与五味草食之不睡名却睡草相背。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草四·睡莲》。
分類：植物
《漢語大詞典》：水菜不交
同“ 水米无干 ”。 《八琼室金石补证·北周强独乐文帝庙造像碑》：“﹝ 文帝 ﹞在任清俭，与民水菜不交。”
《漢語大詞典》：事魔吃菜（事魔喫菜）
明教徒信奉光明之神 摩尼 ，不荤食。 宋 时被斥为“事魔喫菜”。 宋 叶梦得 《避暑录话》卷下：“近世 江 浙 有事魔喫菜者，云其原出於五斗米，而诵《金刚经》。”亦作“事魔食菜。” 宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上：“事魔食菜，法禁甚严。有犯者，家人虽不知情，亦流於远方，以财产半给告人，餘皆没官；而近时事者益众。”
分類：明教教徒信奉光明摩尼荤食
《漢語大詞典》：事魔食菜
见“ 事魔喫菜 ”。
《漢語大詞典》：事魔吃菜（事魔喫菜）
明教徒信奉光明之神 摩尼 ，不荤食。 宋 时被斥为“事魔喫菜”。 宋 叶梦得 《避暑录话》卷下：“近世 江 浙 有事魔喫菜者，云其原出於五斗米，而诵《金刚经》。”亦作“事魔食菜。” 宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上：“事魔食菜，法禁甚严。有犯者，家人虽不知情，亦流於远方，以财产半给告人，餘皆没官；而近时事者益众。”
分類：明教教徒信奉光明摩尼荤食
《分类字锦》：如种菜畦（如种菜畦）
白居易 登观音阁望城诗 百千家似围棋局，十二街如种菜畦。
分类：道路