《漢語大詞典》：鬼目菜
《骈字类编》：葱菜（葱菜）
义熙起居注：十年，有司奏太常谢瞻遣四人还家种葱菜，免官。
《國語辭典》：豆芽菜 拼音：dòu yá cài
「豆芽」的别名。参见「豆芽」条。
《國語辭典》：豆芽菜（荳芽菜） 拼音：dòu yá cài
1.「豆芽菜」、「豆芽」的别名。参见「豆芽」条。
2.（歇后语）有甚裍儿。豆芽菜很不容易整理出条理来，所以通常是横七竖八的包起来，而不是顺枝顺条的捆起来。形容没有正当条理的行为。《金瓶梅》第六五回：「月娘道：『豆芽菜儿──有甚裍儿！』众人背地里都不做喜欢。」
2.（歇后语）有甚裍儿。豆芽菜很不容易整理出条理来，所以通常是横七竖八的包起来，而不是顺枝顺条的捆起来。形容没有正当条理的行为。《金瓶梅》第六五回：「月娘道：『豆芽菜儿──有甚裍儿！』众人背地里都不做喜欢。」
分類：豆芽
《骈字类编》：茗菜
茶经：晏子春秋婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三戈、五卵、茗菜而已。
《高级汉语词典》：鲁菜 拼音：lǔ cài
中国菜系之一,山东风味的做菜方法和菜肴
《漢語大詞典》：拳菜
蕨芽。《尔雅·释草》“蕨虌” 清 郝懿行 义疏：“今蕨菜全似贯众而差小，初出如小儿拳，故名拳菜；其茎紫色，故名紫蕨。”