《骈字类编》：菜面（菜面）
东京梦华录：有菜面、蝴蝶齑、胳𦡯及卖随饭、荷包白饭、旋切细料、馉饳儿、瓜齑、萝卜之类。
《骈字类编》：菜麻
宋 陈造 送学生归赴秋试因省别业三首 其三 食口几鹅雁，田收问菜麻。
《骈字类编》：菜华（菜华）
宋史河渠志：春末芜菁花开。谓之菜华水。又花同。牡丹荣辱志：花丛脞菜华，司月泉吟社。 马澄翁春日田园杂兴词：黄犊乌犍秧谷候，雄蜂雌蝶菜华天。 温庭筠宿澧曲僧舍诗，见桑景下。 齐已题巽公房诗：吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜华黄。
又韩维洛城杂诗：上东门外春三月，桑叶阴阴覆菜华。
又范成大晚春田园杂兴诗：蝴蝶双双入菜华，日长无客到田家。乂夏日田园杂兴诗见麦花下。
又初夏诗：桑叶露蚕向老菜，华成荚蝶飞来徐。又马鞍驿饭罢纵步诗：游蜂入菜华，此岂堪蜜房。 玑壬戌二月诗：淡色似黄杨叶小，浓香如蜜菜华多。陵洪希文牡丹诗：荒村蜂与蝶老死，菜华丛枝周权毗。 城东诗：四月三山山下路，野田犹殿菜华春。
又韩维洛城杂诗：上东门外春三月，桑叶阴阴覆菜华。
又范成大晚春田园杂兴诗：蝴蝶双双入菜华，日长无客到田家。乂夏日田园杂兴诗见麦花下。
又初夏诗：桑叶露蚕向老菜，华成荚蝶飞来徐。又马鞍驿饭罢纵步诗：游蜂入菜华，此岂堪蜜房。 玑壬戌二月诗：淡色似黄杨叶小，浓香如蜜菜华多。陵洪希文牡丹诗：荒村蜂与蝶老死，菜华丛枝周权毗。 城东诗：四月三山山下路，野田犹殿菜华春。
《骈字类编》：菜拆
宋 刘克庄 立春二首 其二 圃晴菜拆经霜甲，林暖梅飞遍地花。
《骈字类编》：菜伯
本草：葱初生曰葱针，叶曰葱青，衣曰葱袍，茎曰葱白，叶中涕曰葱苒。诸物皆宜，故云菜伯和事。
《骈字类编》：菜育
王腾辨蜀都赋：圃植蕙而菜育，畦疏禾而莠生。
《骈字类编》：柴菜
宋史食货志：京西转运司调均、邓州夫三万，每五百人差一官部押，赴鄜延馈运。其东路程途，日支钱米，转运司计自入陜西界至延州程数，日支米钱三十，柴菜十文，并先并给。