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常用典故按出处分类按人物分类
《國語辭典》:盆菜  拼音:pén cài
依菜色搭配盛装在盘内出售的生鲜食品。也称为「盘菜」、「组合菜」。
《AI词典》:剩菜  拼音:shèng cài
指就餐后剩余的菜肴。
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《國語辭典》:剩菜  拼音:shèng cài
没吃完、剩下来的菜。如:「餐桌上还有许多剩菜,足够我晚上回来后再饱餐一顿。」
《AI词典》:剩菜残羹(賸菜殘羹)  拼音:shèng cài cán gēng
1. 指吃剩的饭菜,也常用来比喻权贵的施舍或他人弃置不用的剩余物。
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分類:食物无用
《AI词典》:食菜事魔  拼音:shí cài shì mó
旧时对明教等民间秘密宗教的蔑称。因该类教派信徒多茹素,且尊崇摩尼(被封建统治者诬称为“魔”),故称。
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《AI词典》:吃菜事魔  拼音:chī cài shì mó
1. 宋代对明教信徒的称呼。明教为摩尼教的别称,其教徒多素食,信奉摩尼(时人误称“魔”),故得此名;当时统治者将其视为邪教加以禁断,后也泛指同类奉行素食、崇奉“魔”的异端教派。
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《AI词典》:拾菜娘  拼音:shí cài niáng
1. 宋时的舞队名,亦指对应的舞曲。多见于宋代市井舞队及教坊乐部的表演中,常由女子扮作拾菜村妇进行舞蹈演绎。
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《AI词典》:睡菜  拼音:shuì cài
1. 植物名。龙胆科睡菜属多年生沼生草本植物。具匍匐根状茎,叶基生为三出复叶,花葶直立,顶生总状花序,花多为白色或淡红色;多生于沼泽、池塘边等湿地。全草可入药,有清热利尿、健胃安神之效,亦可供湿地观赏。
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分類:植物
《AI词典》:水菜不交  拼音:shuǐ cài bù jiāo
【水菜不交】比喻彼此之间毫无经济上的往来,互不相干。也作“水米无交”。
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《AI词典》:事魔吃菜(事魔喫菜)  拼音:shì mó chī cài
宋代对明教等秘密宗教的称呼。该类宗教奉事所谓“魔王”,倡导素食,因此被时人称为“事魔吃菜”,多被官方视为异端。
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《AI词典》:事魔食菜  拼音:shì mó shí cài
宋代对摩尼教及其信徒的蔑称。因该教信徒尊奉摩尼,时人误以“魔”称之,且教徒多持素食,故有此称。
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《AI词典》:事魔吃菜(事魔喫菜)  拼音:shì mó chī cài
宋代对明教等秘密宗教的称呼。该类宗教奉事所谓“魔王”,倡导素食,因此被时人称为“事魔吃菜”,多被官方视为异端。
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《分類字錦》:如种菜畦(如種菜畦)  拼音:
白居易 登观音阁望城诗 百千家似围棋局,十二街如种菜畦。
分類:道路
《AI词典》:热锅炒菜  拼音:rè guō chǎo cài
1. 指在烧热的锅中烹制菜肴;引申为比喻趁有利时机或条件成熟时迅速行事,易于取得成效,也形容做事干脆利落、效率高。
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分類:现成办事
《AI词典》:扫帚菜(掃帚菜)  拼音:sào zhǒu cài
扫帚菜:藜科地肤属一年生草本植物(多为地肤的栽培变种),幼苗及嫩茎叶可作蔬菜食用,老熟植株的茎枝坚韧挺拔,常被扎制成扫帚,故名。
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分類:地肤
《AI词典》:扫帚(掃帚)  拼音:sào zhou
1. 一种扫除用具,通常用竹枝、草束等扎制而成,规格一般比笤帚大,主要用于清扫地面的尘土、垃圾等。
2. 某些枝条繁密、可用来扎制扫帚的植物的俗称,如地肤、扫帚槐等,部分此类植物因形态特征也直接以“扫帚”命名。
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《國語辭典》:扫帚(掃帚)  拼音:sào zhou
1.扫地用具。以竹枝、芒草等扎成。有长柄。《南史。卷四七。列传。刘休》:「令休于宅后开小店,使王氏亲卖皂荚扫帚。」《二十年目睹之怪现状》第一六回:「猛抬头看见他檐下,挂著一把破扫帚。」
2.植物名。藜科地肤属,一年生草本。高一公尺馀。分枝多,叶互生,扁平,线状披针形,长二至五公分。夏秋开花,花两性,偶兼具雄花,一至三朵簇生叶腋。胞果扁球形。茎枝晒乾后可做扫帚。也称为「地肤」。
《高级汉语词典》:莙荙菜  拼音:jūn dá cài
普通甜菜的一个变种(Beta vulgaris cicla),草木植物,叶有长柄,花绿色。用作观赏和调味菜,叶非常发达,但缺乏肉质根
《AI词典》:捲心菜  拼音:juǎn xīn cài
1. 植物名。十字花科芸薹属二年生草本植物,叶片肥厚且层层紧密包裹成扁球形叶球,是常见的食用蔬菜,别称包菜、洋白菜、圆白菜等。
2. 比喻义。常用来形容自我封闭、蜷缩成团的人,或结构层层嵌套、外形类似卷心菜的事物与状态。
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《國語辭典》:卷心菜  拼音:juǎn xīn cài
十字花科「高丽菜」、「甘蓝」的别称。参见「甘蓝」条。
《高级汉语词典》:看人下菜  拼音:kàn rén xià cài
比喻对不同的人用不同的方式对待
《AI词典》:看人下菜碟儿(看人下菜碟兒)  拼音:kàn rén xià cài dié ér
1. 俗语。比喻根据对方的身份、地位、境遇等不同,采取有差别的态度或方式对待,多含贬义,指人处事势利、待人不公。
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《AI词典》:看菜吃饭(看菜吃飯)  拼音:kàn cài chī fàn
【看菜吃饭】比喻根据实际情况或具体条件来处理事情、采取行动。常与“量体裁衣”连用,强调行事需从实际出发,灵活应对。
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分類:具体办事
《AI词典》:九畹菜  拼音:jiǔ wǎn cài
1. 即泽兰。因屈原《离骚》有“余既滋兰之九畹兮”之句,后世遂以“九畹菜”称泽兰。该植物多生于湿地,全草可入药,部分地区亦将其作为野菜食用。
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分類:泽兰
《AI词典》:苣荬菜(苣蕒菜)  拼音:qǔ mǎi cài
菊科苦苣菜属多年生草本植物。茎直立,叶互生,边缘具波状齿或羽状分裂,头状花序,花黄色;根茎白色肉质。多生于田间、路边等荒僻处,别名苦苣菜、曲曲菜等。嫩茎叶可食用,全株可入药,有清热解毒、凉血利湿等功效。
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《AI词典》:辣菜根子  拼音:là cài gēn zi
方言。指芥菜的根部,常经腌制后食用,味道辛辣。
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《國語辭典》:辣菜根子  拼音:là cai gēn zi
比喻个性泼辣、不好缠的人。《金瓶梅》第二六回:「看不出他旺官娘子,原来也是个辣菜根子,和他大爹白搽白折的平上,谁家媳妇儿有这个道理?」
《AI词典》:懒人菜(懶人菜)  拼音:lǎn rén cài
指制作方法简便、耗时短,无需复杂厨艺与过多准备就能完成的菜肴,多为快手家常菜或预制类菜品,适合烹饪经验不足或时间紧张的人群。
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《AI词典》:蓝菜(藍菜)  拼音:lán cài
蓝菜:十字花科二年生草本植物,即菘蓝。叶可作蔬菜食用,也可制取靛蓝染料;其根(称“板蓝根”)、叶(称“大青叶”)均为常用中药材。
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分類:蔬菜甘蓝
《高级汉语词典》:口里摆菜碟儿
比喻嘴上说得很好,但无实惠
《AI词典》:壳菜(殼菜)  拼音:ké cài
1. 贻贝的别名,又称淡菜。属双壳类软体动物,贝壳呈楔形、黑褐色,多附着于海滨岩石上生活,肉味鲜美,可鲜食或干制。
2. 牡蛎的俗称。为海产双壳类软体动物,贝壳坚硬厚重,肉可供食用,也可加工为蚝油等产品。
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分類:海贝蛤蜊
《分類字錦》:苦菜黄鸡(苦菜黄雞)  拼音:
黄庭坚 次韵子瞻春菜诗 韭苗水饼始置之,苦菜黄鸡羹糁滑。
分類:
《國語辭典》:叫菜  拼音:jiào cài
点菜。如:「他可是叫菜高手,听他的准没错。」
《AI词典》:胶菜(膠菜)  拼音:jiāo cài
1. 大白菜的别称,因原产于山东胶州一带而得名。
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分類:山东白菜
《駢字類編》:蕉菜  拼音:
澄怀录陆羽撰怀素传疏放不拘细行饮酒以养性草书以畅志贫无纸乃种蕉菜万馀株以供挥洒人问之曰吾种纸耳
《AI词典》:搛菜  拼音:jiān cài
用筷子夹取菜肴。
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分類:筷子
《AI词典》:进贤菜(進賢菜)  拼音:jìn xián cài
进贤菜:莼菜的别名。相传唐代李泌曾以莼菜进献皇帝,故而得名。
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分類:苍耳
《高级汉语词典》:京菜  拼音:jīng cài
北方风味的菜肴
《AI词典》:菫菜  拼音:jǐn cài
菫(“菫”为“堇”的异体字)菜,指堇菜科堇菜属多年生草本植物的统称。植株多矮小,叶常基生,花具紫、白、黄等色,多野生于山野、田边等处,部分种类(如紫花地丁)可入药,有清热解毒的功效。
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《國語辭典》:菫菜  拼音:jǐn cài
菫菜科「地丁」、「紫花地丁」及「茶匙癀」的别名。参见「紫花地丁」条。
《AI词典》:金针菜(金針菜)  拼音:jīn zhēn cài
【金针菜】百合科萱草属多年生草本植物,学名Hemerocallis citrina,通常指其经加工干燥的花蕾,俗称“黄花菜”,是常见的食用干菜,亦可入药,具清热利湿、凉血止血等功效。
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《國語辭典》:金针菜(金針菜)  拼音:jīn zhēn cài
百合科「萱草」、「黄花」的别名。参见「萱草」条。
《AI词典》:金花菜  拼音:jīn huā cài
1. 又称南苜蓿、黄花苜蓿,豆科苜蓿属一二年生草本植物。植株多分枝,花黄色;嫩茎叶可作蔬菜食用,也可作为牲畜饲料,部分地区亦将其入药使用。
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《國語辭典》:金花菜  拼音:jīn huā cài
苜蓿的别名。参见「苜蓿」条。
《駢字類編》:蔓菜  拼音:
萨都拉《和张仲举清溪夜行诗》:蔓菜古陵神道没,枫林夜火鬼祠灵。
《AI词典》:梅乾菜
即梅菜,用芥菜、雪里蕻等鲜菜经腌制、晾晒而成的干菜,色泽深褐,香气浓郁,是中国南方地区常见的腌制品,多用于烹制梅菜扣肉、梅菜炖品等菜肴。
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《AI词典》:梅乾菜  拼音:méi gān cài
1. 中国南方地区的传统腌制干菜,多以芥菜、雪里蕻等为原料,经腌制、晾晒风干制成,香气醇厚,常用于烹制梅菜扣肉等菜肴,也可直接蒸食或作馅料。
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《高级汉语词典》:霉干菜
芥菜的茎叶,加香料盐渍,封在瓦器中,使发霉后晒干而成
《AI词典》:马牙菜(馬牙菜)  拼音:mǎ yá cài
1. 即“马齿苋”。马齿苋科一年生肉质草本植物,茎匍匐生长,叶呈肉质倒卵形,花黄色。多生于田间、荒地等处,全株可作蔬菜食用,亦可入药,有清热解毒、凉血止血的功效。
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分類:马齿苋
《AI词典》:马齿苋(馬齒莧)  拼音:mǎ chǐ xiàn
1. 一年生肉质草本植物,属马齿苋科马齿苋属。茎平卧或斜倚,多分枝;叶肥厚多汁,呈楔状长圆形;花黄色。别名马苋、五行草、长命菜等。嫩茎叶可作蔬菜食用,全株可入药,有清热解毒、凉血止血、止痢等功效。
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《國語辭典》:马齿苋(馬齒莧)  拼音:mǎ chǐ xiàn
植物名。马齿苋科马齿苋属,一年生草本。茎下部匍匐,平卧地面。叶长方形或匙形、倒卵形,长一至三公分,上面深绿,下面较淡,边有薄翅。花簇生顶端,黄色,花瓣卵形,顶端长而尖细。蒴果横裂,种子多数,黑色,扁圆。也称为「麻绳菜」、「猪母菜」、「长寿菜」、「五行菜」。
《AI词典》:马蛇菜(馬蛇菜)  拼音:mǎ shé cài
即马齿苋,一年生肉质草本植物。茎匍匐生长,叶片肥厚多汁,花黄色;全株可入药,具清热利湿、解毒消肿等功效,也可作为野菜食用。
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