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词典（续上）

菜圃
菜园
食菜
锄菜
荠菜
畦菜
煮菜
荇菜
菜叶
舍菜
苦菜
菜蔬
蔬菜
买菜
菜香

《國語辭典》：菜圃　　拼音：cài pǔ

种菜的园圃。也称为「菜园」。

《國語辭典》：菜园（菜園）　　拼音：cài yuán

种蔬菜的园圃。《南史。卷三八。柳元景传》：「南岸有数十亩菜园，守园人卖菜得钱三万，送还宅。」《儒林外史》第五五回：「他祖代是三牌楼卖菜的。到他父亲手里，穷了，把菜园都卖掉了。」也称为「菜圃」。

分類：蔬菜园子

《漢語大詞典》：食菜

(1).吃蔬菜。《礼记·丧大记》：“食菜以醯酱。” 汉班固《白虎通·京师》：“公卿大夫皆食菜者，示与民同有无也。”
(2).见“ 食采 ”。

分類：蔬菜

《漢語大詞典》：食采

亦作“ 食菜 ”。享用封邑的租赋。《汉书·地理志下》：“ 周宣王弟友，为周司徒，食采於宗周畿内，是为郑。”《后汉书·冯鲂传》：“其先魏之支别，食菜冯城，因以氏焉。”《魏书·常景传》：“窃谓公主之爵，既非食菜之君；家令之官，又无纯臣之式。” 清陈梦雷《解介士传》：“ 周泰伯入吴，其子孙有牟氏实佐之族，益蕃支庶，食采於解，遂别为解氏。”

分類：享用封邑租赋

《骈字类编》：锄菜（锄菜）

世说：魏管宁与华歆友善，尝共园中锄菜，见地有黄金一片，管挥锄不顾，与瓦石无异，华提而掷之。

《國語辭典》：荠菜（薺菜）　　拼音：jì cài

植物名。十字花科荠属，一年或多年生草本。原野自生，分布于东亚一带。叶丛生，羽状分裂，呈狭长形，有缺刻。花小形，为白色。果实为扁平有三棱的短角果。可当止血剂、止泻剂，嫩叶亦可食用。

分類：荠菜二年生草本植物丛生分裂

《骈字类编》：畦菜

宋陆游秋思十首其八一亩旋租畦菜地，千钱新买钓鱼船。

《国语辞典》：煮菜　　拼音：zhǔ cài

泛指烧菜煮饭，料理餐点。如：「经过多年的磨鍊，他厨艺精湛，煮菜功夫早已名满餐饮业了。」

分类：煮饭料理餐点

《國語辭典》：荇菜　　拼音：xìng cài

1.浮萍科「浮萍」之古名，语出《唐本草》，参见「浮萍」条。
2.睡菜科「荇菜」的古名，参见「荇菜」条。
3.苋科「苋菜」的别名。参见「苋菜」条。

《國語辭典》：荇菜（莕菜）　　拼音：xìng cài

1.睡菜科或龙胆科「荇菜」、「荇」，多年生浮水草本，茎细长，节上生根。叶卵状圆形，径二至七公分。花黄色，聚生叶腋。蒴果椭圆形。全草入药，亦供为野蔬。古也称为「接余」。
2.苋科「苋菜」的别名。参见「苋菜」条。

分類：荇菜多年生草本淡水湖池沼

《骈字类编》：菜叶（菜叶）

宋陈深次韵子封承之游桃花坞二首其二黄蝶得晴飞菜叶，翠禽隔浦啄桃花。
明高启过海云院赠及长老茶香吹过前林晚，菜叶流来别涧秋。

《漢語大詞典》：舍菜

见“ 舍采 ”。

《漢語大詞典》：舍采

即释菜。古代学子入学以苹蘩之属祭祀先圣先师叫舍采。舍，通“ 释 ”。

分類：学子入学祭祀

《國語辭典》：苦菜　　拼音：kǔ cài

植物名：(1)菊科苦苣菜属，多年生草本，具乳汁。多生于路旁荒地等处，茎高九十至一百公分。春夏间开花，头状花序排成伞房状，小花全为舌状，黄色。瘦果扁长椭圆形，无喙。嫩苗可为蔬菜。也称为「褊苣」、「买菜」、「老鹳菜」、「苦荼」、「游冬」。(2)菊科翅果菊属。一或二年生草本，具乳汁，高三十至一百八十公分。头状花序排成圆锥状，全部为舌状小花，黄色。瘦果扁椭圆形，先端喙长约一公厘。也称为「山莴苣」、「鹅仔菜」。(3)败酱的别名。参见「败酱」条。

分類：苦菜菊科植物春夏开花

《國語辭典》：菜蔬　　拼音：cài shū

1.蔬菜。
2.菜肴。《水浒传》第一四回：「两个坐定，庄客铺下果品、按酒、菜蔬、盘馔。」《儒林外史》第三七回：「当下厨役开剥了一条牛、四副羊、和祭品的肴馔菜蔬都整治起来，共备了十六席。」

分類：菜蔬蔬菜菜肴

《國語辭典》：蔬菜　　拼音：shū cài

一切可供食用的青菜瓜果。《南史。卷四六。王广之传》：「齐缘路聚粮食，种疏菜，行者皆取给焉。」《儒林外史》第九回：「邹三捧出饭来，鸡、鱼、肉、鸭，齐齐整整，还有几样蔬菜，摆在桌上，请两位公子坐下。」

分類：蔬菜做菜草本植物

《國語辭典》：买菜（買菜）　　拼音：mǎi cài

1.至市场购买鱼、肉、蔬菜、水果等物品。《大唐三藏取经诗话上》：「次早起来，七人嗟叹：『夜来此处甚是蹊跷！』遂令行者前去买菜做饭。」
2.苦菜的别名。参见「苦菜」条。

分類：苦菜

《國語辭典》：苦菜　　拼音：kǔ cài

分類：苦菜菊科植物春夏开花

《骈字类编》：菜香

宋杨万里宿南岭驿二首其一山村富贵无人享，一路春风野菜香。