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《国语辞典》：茶碾子　　拼音：chá niǎn zi
古时一种内圆外方、有槽有轮用以碾磨茶叶的器具。通常为银、铁或木制。唐。元稹《莺莺传》：「兼乱丝一絇，文竹茶碾子一枚。」
分类：外方碾磨茶叶器具
《漢語大詞典》：馋鼎（饞鼎）
谓茶叶不易出汁。 明 谢肇淛 《五杂俎·物部三》：“今造团（茶团）之法皆不传，而 建 茶之品亦远出 吴会 诸品之下。其 武夷 、 清源 二种虽与上国争衡，而所产不多，十九馋鼎，故遂令声价靡不復振。”
分類：茶叶不易
《漢語大詞典》：炒青
(1).制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。
(2).绿茶的一种。如：炒青的价格比龙井便宜得多。
分類：绿茶干燥工序茶叶
《漢語大詞典》：金片
茶叶名。 明 王志坚 《表异录·花果》：“緑英、金片，皆茶名。”
分類：茶叶茶叶名
《漢語大詞典》：小岘春（小峴春）
茶叶名，即六安茶。产于 安徽省 六安县 。 明 杨慎 《艺林伐山》卷十五：“ 小峴山 ，在 六安州 。六安茶号小峴春。” 清 金农 《茶事八韵》：“何如小峴春，独饮通仙默。”
分類：茶叶六安安徽
《漢語大詞典》：贴铺（貼鋪）
谓充实茶铺。铺，指茶铺，转运茶叶的驿站。 宋 苏辙 《论蜀茶五害状》：“ 蜀 道行於溪山之间，最为嶮恶。般茶至 陕西 ，人力最苦。 元丰 之初，始以 成都府路 厢军数百人贴铺般运，不一二年，死亡略尽。”
分類：充实转运茶叶驿站
《國語辭典》：砖茶（磚茶）　　拼音：zhuān chá
制成砖块状的茶叶。西南、西北各省均产。也称为「茶砖」。
分類：砖茶加工茶叶
《漢語大詞典》：炙茶
烘焙茶叶。 唐 封演 《封氏闻见记·饮茶》：“ 楚 人 陆鸿渐 为茶论，説茶之功效，并煎茶、炙茶之法。” 唐 陆羽 《茶经·煮》：“凡炙茶慎勿於风烬间炙，熛焰如钻，使炎凉不均，持以逼火，屡其翻正。”
分類：烘焙茶叶
《国语辞典》：茗茶　　拼音：míng chá
茶叶或以茶叶泡成的饮料。如：「此地所产的茗茶清香甘醇，口碑和销路都不错。」
分类：茶叶饮料
《国语辞典》：茶包　　拼音：chá bāo
装填茶叶的小纸包。取用方便，并可避免茶屑之困扰。如：「无论茶包做得如何精致，王先生还是习惯用茶叶泡茶。」
分类：装填茶叶纸包取用方便避免困扰
《国语辞典》：茶庄（茶庄）　　拼音：chá zhuāng
贩售茶叶的店铺。如：「这家茶庄的茶叶，以用传统技术焙制闻名。」
分类：贩售茶叶店铺
《国语辞典》：茶业（茶业）　　拼音：chá yè
从事于种茶、制茶或买卖茶叶的行业。
分类：从事买卖茶叶行业
《国语辞典》：茶叶末（茶叶末）　　拼音：chá yè mò
茶叶的碎屑。如：「茶叶末可制成茶包。」也称为「茶末」。
分类：茶叶碎屑
《漢語大詞典》：雨牙
谷雨前采制的茶叶。 宋 梅尧臣 《平山堂留题》诗：“ 陆羽 井苔黏瓦缸，煎鐺泻鼎声淙淙。雨牙鸟爪不易得，碾雪恨无居士 庞 。”
分類：谷雨雨前采制茶叶
《國語辭典》：茶叶蛋（茶葉蛋）　　拼音：chá yè dàn
加上八角、红茶等香料卤制的蛋。
分類：茶叶酱油茴香等为佐料