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《漢語大詞典》：积膳（積膳）
古代招待国宾的膳食和供国宾途中使用的牢米薪刍等。《周礼·地官·牛人》：“凡宾客之事，共其牢礼积膳之牛。” 郑玄 注：“牢礼，飱饔也；积，所以给宾客之用……膳，所以閒礼宾客，若《掌客》云‘殷膳太牢’。” 孙诒让 正义：“云‘积，所以给宾客之用’者，积即委积也。《宰夫》注云：‘委积，牢米薪芻，给宾客道用也。’……云‘膳，所以閒礼宾客’者， 贾 疏云：‘谓宾客未去之閒致礼也。’”
分類：招待国宾膳食途中中使
《漢語大詞典》：鲑膳（鮭膳）
犹菜肴。《魏书·毕众敬传》：“前后州将以 义儁 兄弟善营鮭膳，器物鲜华，常兼长史，接宴宾客。”
分類：菜肴
《漢語大詞典》：果膳
果品与食物。《周书·薛慎传》：“有数户 蛮 ，别居数年，遂还侍养，及行得果膳，归奉父母。”
分類：果品食物
《漢語大詞典》：和膳
调治膳食。 汉 王充 《论衡·自纪》：“ 师旷 调音，曲无不悲； 狄牙 和膳，肴无澹味。”
分類：调治膳食
《漢語大詞典》：避殿减膳（避殿減膳）
同“ 避殿损膳 ”。 宋 周密 《齐东野语·景定慧星》：“丁丑，避殿减膳，下詔责己，求直言，大赦天下。”《宋史·神宗纪一》：“辛酉，以来岁日食正旦，自己丑避殿减膳，罢朝贺。”《宋史·徽宗纪一》：“壬午，以日当食避殿减膳，降天下囚罪一等，流以下释之。”
《漢語大詞典》：避殿损膳（避殿損膳）
古代国家有灾异急难之事，帝王避离正殿，并损减常膳，表示责罚自己的过失，以期消灾除难。 宋 李纲 《贴黄奏议》：“避殿损膳，告于天地宗庙社稷，所以畏天戒也。” 宋 赵升 《朝野类要·典礼》：“避殿损膳：昔时水旱祈祷未应，并天变星象，边鄙未寧，则圣上有避正殿、减常膳之谦礼。”《宋史·徽宗纪二》：“﹝ 崇寧 五年﹞乙巳，以星变避殿损膳，詔求直言闕政。”
分類：国家灾异急难帝王正殿
《漢語大詞典》：避朝损膳（避朝損膳）
同“ 避殿损膳 ”。 宋 元绛 《赐宰臣王安石已下乞御正殿复常膳不允批答》：“垂象之变，咎在朕躬，内惟菲凉，敢不祗惧，避朝损膳，钦天之諭。”
《漢語大詞典》：避寝损膳（避寢損膳）
同“ 避殿损膳 ”。 唐 李峤 《晚秋喜雨》诗序：“天子虑深求瘼，念在责躬，避寝损膳，録寃弛役。”
《分类字锦》：调和天膳（调和天膳）
王建 上李吉甫相公诗 金鼎调和天膳美，瑶池沐浴赐衣新。
分类：贵盛
《分类字锦》：内厨进膳（内厨进膳）
张渊观象赋内厨进御膳于皇躬注内厨在紫宫西南
分类：星
《骈字类编》：盛膳
抱朴子云梦之泽孟诸之薮鱼肉虽饶而未可谓之为煎熬之盛膳渝狄之嘉味也
《分类字锦》：时膳四膏（时膳四膏）
张衡东京赋升献六禽时膳四膏薛综注四膏者礼记曰牛膏香犬膏臊鸡膏腥羊膏膻
分类：油脂
《国语辞典》：膳费（膳费）　　拼音：shàn fèi
饭食的费用。也称为「膳食费」。
分类：饭食费用
《漢語大詞典》：膳牌
清 代皇帝预备召见人员时所递的职名牌。因于皇帝用膳时呈递，故称。 清 袁枚 《随园诗话补遗》卷三：“ 奇公 於路上吟一絶见寄云：‘中侍传宣递膳牌，平明待詔立金阶。’” 清 李赓芸 《炳烛编·独对同对》：“犹今时递膳牌召见，则一人独对；军机大臣每日入见，则同对也。”
分類：预备召见见人人员名牌帝王
《漢語大詞典》：膳脯
泛指食物。 清 昭槤 《啸亭杂录·梁瑶峰》：“其抚 湘 时，其家人索属下贿不遂，故意阻其膳脯，以激公怒，而公枵腹终日，初无怨嗟。”
分類：食物