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百岁羹
《國語辭典》：百岁羹（百歲羹）　　拼音：bǎi suì gēng
切碎的盐渍菜或酱菜。宋。陶谷《清异录。卷二。蔬菜》：「俗号齑为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。」也称为「齑菜」。
分類：腌菜酱菜