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词典
(续上)
油炸脍
万丈名脍
吴王脍余
同心脍
天真羊脍
羊脍
鲟脍
乾脍
风脍
尝虾蟆脍
鳌脍
充脍
莼羹鲈脍
綦脍
秋风忆脍
《漢語大詞典》:
油炸脍(油炸膾)
即油炸果。 许地山
《危巢坠简·三博士》
:“我底论文是
《油炸脍与烧饼底成分》
。”参见“ 油炸果 ”。
分類:
油炸果
《國語辭典》:
油炸果
拼音:
yóu zhá guǒ
油炸的面食。面粉中和以盐、碱与油,切成小方块,拉长后放在滚油中炸,立即爆长而焦黄,成为环状或条状。也称为「油条」、「油鬼」。
分類:
油炸果
油炸
长条
圆圈
《分类字锦》:
万丈名脍(万丈名脍)
吴均食移:千里莼羹,万丈名脍,气馨若兰,色美如艾。
分类:
脍
《漢語大詞典》:
吴王脍余(吴王膾餘)
传说中的鱼名。 晋
干宝
《
搜神记
》
卷十三:“昔 吴王 闔閭 江 行,食膾有餘,因弃中流,悉化为鱼。今鱼中有名吴王膾餘者,长数寸,大者如筯,犹有膾形。”参见“ 吴餘鱠 ”。
分類:
鱼名
《漢語大詞典》:
同心脍(同心膾)
旧时七夕所制脍肉。相传七夕牛郎织女相会,故名。 唐
冯贽
《
云仙杂记·洛阳岁节
》
:“﹝ 洛阳 人家﹞乞巧,使蜘蛛结万字,造明星酒,装同心膾。”
分類:
时七
七夕
牛郎织女
相会
《分类字锦》:
天真羊脍(天真羊脍)
谢讽食经:天真羊脍。
分类:
脍
《骈字类编》:
羊脍(羊脍)
崔骃博徒论见鸡寒下。
《韵府拾遗 泰韵》:
鲟脍(鲟脍)
明一统志:鲟脍,安庆府出。
《分类字锦》:
乾脍(乾脍)
皮日休
诗
唯有故人怜未替,欲封乾脍寄终南。
分类:
脍
《分类字锦》:
风脍(风脍)
陈傅良 诗 风脍不须盐豉好。
分类:
脍
《分类字锦》:
尝虾蟆脍(尝虾蟆脍)
宋书张畅传:畅弟牧,常为猘犬所伤,医云:宜食虾蟆脍。牧甚难之。畅含笑先尝,牧因此乃食,创亦即愈。
分类:
悌
《骈字类编》:
鳌脍(鳌脍)
权德舆大言诗见鹏腊下。
《韵府拾遗 泰韵》:
充脍(充脍)
杨基诗:幸免钓丝忧。江鲈且充脍。
《國語辭典》:
莼羹鲈脍(蓴羹鱸膾)
拼音:
chún gēng lú kuài
晋朝张翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,有归隐故里之思。典出《晋书。卷九二。文苑传。张翰传》。比喻归隐之思。宋。
辛弃疾
〈
沁园春。三径初成
〉词:「意倦须还,身閒贵早,岂为莼羹鲈脍哉。」也作「莼鲈」。
分類:
辞官
《韵府拾遗 泰韵》:
綦脍(綦脍)
桓子:宾婚相召,则豆羹白饭,綦脍熟肉。
《分类字锦》:
秋风忆脍(秋风忆脍)
晋书张翰传:张翰字季鹰。吴郡吴人也。齐王囧辟为大司马东曹掾。因见秋风起。乃思吴中菰菜莼羹鲈鱼脍。曰:人生贵得适志。何能羁宦数千里。以要名爵乎。遂命驾而归。张南史诗:已被秋风教忆脍。
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