《漢語大詞典》：跋胡
见“ 跋胡疐尾 ”。
《國語辭典》：跋胡疐尾 拼音：bá hú zhì wěi
胡，项下的垂肉。跋胡疐尾指前进就踏著垂肉，后退又被尾巴绊倒。语本《诗经。豳风。狼跋》：「狼跋其胡，载疐其尾。」比喻陷入困境，进退两难。明。朱之瑜〈答完翁书〉：「一时仓卒，事事不审，又一身作仆，兄翁行后，更觉周折，弟又才短，所以跋胡疐尾。」也作「跋前疐后」、「跋前踬后」。
分類：进退两难
《國語辭典》：碧眼胡 拼音：bì yǎn hú
原称「碧眼胡儿」。古代指西、北方少数民族；清末以来，多指外国人。如：「班上新来的碧眼胡，说得一口流利的中文。」也称为「碧眼儿」。
《漢語大詞典》：雕胡饭（雕胡飯）
用苽米煮成的饭。 唐 李白 《宿五松山下荀媪家》诗：“跪进雕胡饭，月光明素盘。” 唐 杜甫 《江阁卧病走笔》诗：“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹。” 明 陈子龙 《送子服之维扬》诗：“玉椀雕胡饭，兰舫芙蓉泽。”参见“ 雕胡 ”。
分類：菰米
《漢語大詞典》：雕胡（彫胡）
(1).茭白子实，即苽米。煮熟为雕胡饭。《史记·司马相如列传》：“其卑溼则生藏莨蒹葭，东蔷雕胡。” 司马贞 索隐：“雕胡，案谓菰米。” 宋 陆游 《村饮示邻曲》诗：“雕胡幸可炊，亦有社酒浑。” 清 赵翼 《宴集九峰园》诗：“烹鲜斫鱠炊雕胡，主人称觴客避席。”
(2).指茭白。 唐 皮日休 《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》诗：“怪来昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齐。”
彫胡：菰米。六谷之一。 战国 楚 宋玉《讽赋》：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”《西京杂记》卷一：“ 太液池 边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者， 长安 人谓为彫胡。” 唐 王维 《登楼歌》：“琥珀酒兮彫胡饭，君不御兮日将晚。”《本草纲目·穀二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中，叶如蒲苇，其苗如茎梗者，谓之菰蒋草，至秋结实，乃彫胡米也。”
(2).指茭白。 唐 皮日休 《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》诗：“怪来昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齐。”
彫胡：菰米。六谷之一。 战国 楚 宋玉《讽赋》：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”《西京杂记》卷一：“ 太液池 边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者， 长安 人谓为彫胡。” 唐 王维 《登楼歌》：“琥珀酒兮彫胡饭，君不御兮日将晚。”《本草纲目·穀二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中，叶如蒲苇，其苗如茎梗者，谓之菰蒋草，至秋结实，乃彫胡米也。”