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《國語辭典》：莲心（蓮心）　　拼音：lián xīn
1.莲子中间的心。色绿，味苦，可入药。也称为「莲子心」。
2.龙井茶中的极品。因茶叶初迸，心如莲花，故称为「莲心」。因在清明前采摘，也称为「明前」。
分類：莲实胚芽清凉药用
《漢語大詞典》：椰珠
用椰壳或椰子胚芽结石制成的珠子。 清 袁枚 《随园诗话补遗》卷一：“近来习尚，丈夫多臂缠金鐲，手弄椰珠。” 郭沫若 《读〈随园诗话〉札记·椰珠》：“二种‘椰珠’，一为天然结石，一为人工旋壳而成，判然有别。天然结石，其色白，极少见。人工旋壳而成者，其色黑，为数可不少。佛徒所用牟尼珠，每串多至一○八颗或更多，其色黑，自为后者无疑。”
分類：椰子胚芽结石珠子
《国语辞典》：幼芽　　拼音：yòu yá
种子发芽时，胚芽上端向上生长的幼小植物体。
分类：幼芽种子发芽胚芽上端向上上生生长幼小植物
《国语辞典》：胚芽鞘　　拼音：pēi yá qiào
在胚芽外面具有一个笔帽形的鞘，称为「胚芽鞘」。
分类：胚芽外面面具
《国语辞典》：胚芽米　　拼音：pēi yá mǐ
碾制程度较为粗糙，仍保存有胚芽部分的米。如：「为求营养均衡，医界鼓励大家多吃胚芽米。」
分类：程度较为粗糙保存胚芽