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《漢語大詞典》：赤肉
(1).泛指动物的肉。《吕氏春秋·贵当》：“窥赤肉而乌鹊集，貍处堂而众鼠散。”《淮南子·说林训》：“赤肉悬则乌鹊集，鹰隼鷙则众鸟散。”
(2).犹皮肉。 唐 于濆 《边游录戍卒言》诗：“赤肉痛金疮，他人成 卫 霍 。”《五灯会元·临济玄禅师法嗣·宝寿沼禅师》：“师曰：‘不斩死汉。’院曰：‘斩。’师便打。院连道：‘斩，斩。’师又随声打。师却回方丈，曰：‘适来这僧将赤肉抵他乾棒，有甚死急！’”
分類：皮肉动物肉
《國語辭典》：蛎房（蠣房）　　拼音：lì fáng
牡蛎的壳。明。李时珍《本草纲目。卷四六。介部。牡蛎》：「集解：颂曰：『附石而生，磈礧相连如房，呼为蛎房。』」
分類：簇聚牡蛎肉连结
《漢語大詞典》：玉腴
(1).泛指鱼的肉。 元 王恽 《糟鱼》诗：“霜刀截断玉腴芳，暖贮银罌酿粉浆。”
(2).特指鱼鳔。 陶宗仪 《辍耕录·玉腴》引 宋 江休复 《江邻几杂志》：“ 丁正臣 賫玉腴来馆中。 沈休文 云： 福州 人谓之佩羹，即今鱼脬是也。”
分類：鱼鱼鳔肉
《國語辭典》：槽头（槽頭）　　拼音：cáo tóu
马棚、马厩。元。杨文奎《儿女团圆》第二折：「你分娩呵，若得一个小厮儿，就槽头上选那风也似的快马，著小的每到城中来报我。」
分類：牲畜颈部喂饲饲料肉
《國語辭典》：槽头买马看母子（槽頭買馬看母子）　　拼音：cáo tóu mǎi mǎ kàn mǔ zǐ
（谚语）买马须先看母马的优劣。比喻子女的好坏要看父母。《醒世姻缘传》第五二回：「槽头买马看母子，这们娘母子也生的出好东西来哩？」
分類：相马好歹子女好坏父母
《漢語大詞典》：牢肉
指特牲的肉。《礼记·玉藻》：“又朝服以食，特牲三俎祭肺；夕深衣，祭牢肉。” 陈澔 集说：“牢肉，即特牲之餘也。”
分類：肉
《分类字锦》：堆盘（堆盘）
欧阳脩寄枣人行书赠子履学士诗秋来红枣压枝繁堆向君家白玉盘
汪元量 湖州歌 金盘堆起胡羊肉。
张镃咏葡萄眼儿媚词时人那识风流品马乳喜堆盘
陆游 初夏行平水道中诗 市桥压担莼丝滑，村店堆盘豆荚肥。
分类：葡萄枣肉菽
《分类字锦》：登俎
左传臧僖伯曰鸟兽之肉不登于俎皮革齿牙骨角毛羽不登于器则公不射古之制也
分类：肉
《分类字锦》：逐妇（逐妇）
汉书蒯通传里妇夜亡肉姑以为盗怒而逐之
分类：肉
《分类字锦》：君禄
五代史刘赞传父玭为县令赞始就学每食玭自食肉而以蔬食食赞曰肉食君之禄也尔欲之则勤学问以干禄吾肉非尔之食也由是赞益力学
分类：肉
《分类字锦》：殽胾
礼记左殽右胾释文熟肉有骨曰殽胾大脔
分类：肉
《分类字锦》：载俎（载俎）
柳宗元送薛存义之任序河东薛存义将行柳子载肉于俎崇酒于觞追而送之江浒饮食之
分类：肉
《分类字锦》：薄切
礼记渍取牛肉必新杀者薄切之必绝其理
分类：肉
《分类字锦》：庖肉
孟子庖有肥肉
分类：肉
《分类字锦》：髦残（髦残）
张协七命燕髀猩唇髦残象白注吕氏春秋伊尹说汤曰肉之美者髦象之约高诱曰髦髦牛也在西方象象兽也在南方取其远方物约美也髦象之肉美贵异味也残白盖煮肉之异名也
分类：肉
《分类字锦》：截方
后汉书陆续传续母截肉未尝不方断葱以寸为度
分类：肉