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《韵府拾遗 庚韵》:鼎羹(鼎羹)
淮南子乐羊攻中山其子执乐羊曰君臣之义不得以子为私攻之愈急中山烹其子而遗之鼎羹与其首乐羊循而泣之跪而啜三杯使者归报中山遂降
《漢語大詞典》:戛羹
史记·楚元王世家:“始 高祖 微时,尝辟事,时时与宾客过巨嫂食。嫂厌叔,叔与客来,嫂详为羹尽,櫟釜,宾客以故去。已而视釜中尚有羹, 高祖 由此怨其嫂。及 高祖 为帝,封昆弟,而 伯 子独不得封。太上皇以为言, 高祖 曰:‘某非忘封之也,为其母不长者耳。’於是乃封其子 信 为 羹頡侯 。”后因称嫂为“戛羹”。 宋 胡继宗 《书言故事·兄弟》:“常谈谓嫂曰戛羹。”
《漢語大詞典》:骨董羹
取鱼肉蔬菜等杂混烹制而成的羹。 宋 苏轼 仇池笔记·盘游饭谷董羹:“ 罗浮 颖老 取饮食杂烹之,名骨董羹。” 宋 范成大 《素羹》诗:“氊芋凝酥敌 少城 ,土藷割玉胜 南京 。合和二物归藜糝,新法儂家骨董羹。” 明 李东阳 《谢邵地官汝学馈陶鼎次韵》:“茅柴火底春风软,骨董羹中滋味长。”
《韵府拾遗 庚韵》:无羹(无羹)
易林刲羊不当血少无羹
《漢語大詞典》:食羹
指羹汤一类食物。
分類:羹汤食物
《漢語大詞典》:榆羹
用榆荚和榆面煮成的羹。 唐 韦应物 《清明日忆诸弟》诗:“杏粥犹堪食,榆羹已稍煎。”
分類:榆荚
《骈字类编》:羹颉(羹颉)
汉书楚元王交傅见上轑宾退录汉高帝封兄子信为羹颉侯虽以其母 釜之故然按括地志实有羹颉山在妫州怀戎县东南十五里此注史记者失不引此颜师古汉书但云颉山一音戛言其母戛羹釜也小司马索隐又直为爵号耳非县邑名皆弗深考也
《國語辭典》:肉羹  拼音:ròu gēng
用肉为主要材料,勾芡做成的稠汤。如:「美食广场卖的肉羹,真材实料,口味道地,总是百吃不厌。」《汉书。卷九九。王莽传下》:「莽闻城中饥馑,以问业。业曰:『皆流民也。』乃韨所卖粱饭肉羹,持入视莽,曰:『居民食咸如此。』莽信之。」
《漢語大詞典》:絮羹
加盐、梅于羹中以调味。礼记·曲礼上:“毋絮羹。” 郑玄 注:“絮,犹调也。” 孔颖达 疏:“毋絮羹者,絮谓就食器中调和盐梅也。若得主人羹,更於器中调和,是嫌主人食味恶也。”
分類:调味
《漢語大詞典》:鼋羹(黿羹)
(1).史记·郑世家:“ 楚 献黿于 灵公 。 子家 、 子公 将朝 灵公 , 子公 之食指动,谓 子家 曰:‘佗日指动,必食异物。’及入,见 灵公 进黿羹, 子公 笑曰:‘果然!’ 灵公 问其笑故,具告 灵公 。 灵公 召之,独弗予羹。 子公 怒,染其指尝之而出。”后因以“黿羹”指精美的食物。 元 方回 《寓杭久无诗长至后偶赋怀归五首呈仁近仲实》之四:“归与儿曹煮春薺,故应有味胜黿羹。”
(2).比喻精美的东西。 明 谢肇淛 《五杂俎·事部一》:“及再覈视,其寻常经史之外,不过坊间俗板滥恶文集耳。黿羹、鴞炙,一纸不可得也。”参见“ 黿鼎 ”。
《漢語大詞典》:鼋鼎(黿鼎)
春秋 楚 人献鼋于 郑灵公 ,公以享诸大夫。 子公 ( 公子宋 )入,先动食指,公闻而弗与。 子公 怒,染指于鼎,尝之而出。事见左传·宣公四年史记·郑世家。后用以为典。 宋 范成大 《河豚叹》:“黿鼎 子公 怒,羊羹 华元 衄。” 宋 陆游 《杂咏园中果子》之三:“黿鼎若为占食指,麴车未用堕馋涎。”
分類:大夫
《骈字类编》:涧羹(涧羹)
唐 杜甫 陪郑广文游何将军山林十首 其二 鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。
《漢語大詞典》:碧涧羹(碧澗羹)
用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。 唐 杜甫 《陪郑广文游何将军山林》诗之二:“鲜鯽银丝膾,香芹碧涧羹。”按, 宋 林洪 《山家清供》卷上:“荻芹取根,赤芹取叶与茎,俱可食。二月三月作羹时采之。洗浄,入汤焯过,取出,以苦酒研芝蔴,入盐少许,与茴香渍之,可作葅。惟瀹而羹之者,既清而馨,犹碧涧然。”
《漢語大詞典》:东坡羹(東坡羹)
指 苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼 《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糝。” 宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗:“我昔在田间,寒庖有珍烹,常支折脚鼎,自煮花蔓菁。中年失此味,想像如隔生。谁知南 粤 老,解作东坡羹。中有芦菔根,尚含晓露清。勿语贵公子,从渠嗜羶腥。”
《漢語大詞典》:胾羹
肉汤。《诗·鲁颂·閟宫》:“毛炰胾羹,籩豆大房。” 南朝 梁 江淹 《学梁王兔园赋》:“青黏黄粱,臛鳖胾羹。” 宋 王得臣 麈史·论文:“楚辞·招魂《大招》,其末盛称洞房翠帷之饰,美颜秀领之列,琼浆胾羹之烹,新歌 郑 卫 之娱。”
《骈字类编》:梅羹(梅羹)
唐 令狐楚 将赴洛下旅次汉南献上相公二十兄言怀八韵 龙衮期重补,梅羹伫再和。