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《國語辭典》：柔嘉　　拼音：róu jiā
美善。晋。张华 〈轻薄篇〉：「被服极纤丽，肴膳尽柔嘉。」唐。陆贽 册淑妃王氏为皇后文：「言无伐善，志在匿瑕，柔嘉自持，喜愠莫见。」
分類：柔和和美温和美味和善善良美食人
《漢語大詞典》：击鲜（擊鮮）
宰杀活的牲畜禽鱼，充作美食。《汉书·陆贾传》：“数击鲜，毋久溷女为也！” 颜师古 注：“鲜谓新杀之肉也。”《陈书·始兴王叔陵传》：“未及十日，乃令庖厨击鲜，日进甘膳。” 宋 周煇 《清波杂志》卷十二：“滨江人家得鱼，留数日，俟稍败方烹。或谓何不击鲜？云，鲜则必腥。海上有逐臭之夫，於此益信。”
分類：宰杀牲畜充作作美美食
《漢語大詞典》：鼎味
(1).鼎中美食。《南齐书·刘休传》：“帝颇有好尚，尤嗜饮食， 休 多艺能，爰及鼎味，问无不解。” 唐 韩愈 《答柳柳州食虾蟇》诗：“居然当鼎味，岂不辱钓罩？”
(2).相传 商 武丁 问 傅说 如何治理国家， 傅 以如何调鼎中之味对。后以“鼎味”指国政。《晋书·裴秀传》：“孝友著於乡党，高声闻於远近。诚宜弼佐謨明，助和鼎味，毗赞大府，光昭盛化。”《宋书·隐逸传·周续之》：“若升之宰府，必鼎味斯和。”
分類：鼎中中美美食武丁傅说如何治理理国国家
《漢語大詞典》：金齑（金齏）
指切成细末的精美食物。 宋 梅尧臣 《答持国遗鯋鱼皮鲙》诗：“海鱼沙玉皮，剪鱠金齏釅。” 清 吴伟业 《燕窝》诗：“味入金齏美，巢营玉垒虚。”
分類：精美美食食物
《漢語大詞典》：梁肉
粱肉。泛指美食佳肴。梁，通“ 粱 ”。《管子·小匡》：“九妃六嬪，陈妾数千，食必梁肉，衣必文绣。”一本作“ 粱肉 ”。 唐 孟郊 《出门行》：“君今得意厌梁肉，岂復念我贫贱时。”一本作“ 粱肉 ”。 宋 范成大 《古风送南卿》：“梁肉岂不珍，瀹雪煑黄独。” 清 王端履 《重论文斋笔录》卷十一：“而君业日裕，然履丰如困，老而益壮，不御梁肉，不衣裘帛。”
分類：美食佳肴
《漢語大詞典》：八物
(1).用不同方法烹饪的八种精美食物。《周礼·天官·膳夫》：“珍用八物。” 郑玄 注：“珍，谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
(2).犹八类。《周礼·夏官·槀人》：“矢八物皆三等，箙亦如之。”
(3).谓八卦。 宋 苏辙 《上两制诸公书》：“今夫《易》者，圣人之所以尽天下刚柔喜怒之情，勇敢畏惧之性，而寓之八物。”
分類：八卦同方烹饪八种精美美食食物
《漢語大詞典》：兼珍
指两种以上的珍美食品。《后汉书·章帝纪》：“ 孝明皇帝 ，圣德淳茂，劬劳日昊，身御浣衣，食无兼珍。”
分類：珍美美食食品
《漢語大詞典》：洁羞（潔羞）
准备清洁的珍美食品。 唐 李邕 《大唐赠歙州刺史叶公神道碑》：“公尝致礼加璧，能事洁羞。” 康有为 《大同书》戊部第一章：“推爱及之，则事之如《内则》之每日三朝，馨膳，洁羞，捧席，捧衽……皆问所欲可也。”
分類：准备清洁珍美美食食品
《漢語大詞典》：一甘
《晋书·王羲之传》：“率诸子，抱弱孙，游观其间，有一味之甘，割而分之。”后因以“一甘”指一味美食。 清 钱谦益 《婺妇以酒炙饷韩兄古洲口占为侑》：“好事何人问 子云 ，一甘 逸少 与谁分？”
分類：一味美食
《漢語大詞典》：玉羞
玉食，美食。 元 李好文 《感志赋》：“飱玉羞以燎桂兮，囊日索而焉留。” 明 何景明 《古冢赋》：“駟马不復御，玉羞安復陈。”
分類：玉食美食
《漢語大詞典》：琼羞（瓊羞）
形容美食，盛宴。 唐 李峤 《晚秋喜雨》诗：“御车迁玉殿，荐菲彻琼羞。” 唐 李白 《秋日于太原南栅饯阳曲王赞公贾少公石艾尹少公应举赴上都序》：“琼羞霞开，羽觴电举。”
分類：容美美食盛宴
《漢語大詞典》：佳设（佳設）
指嘉肴美食。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·雅量》：“ 羊曼 拜 丹阳 尹，客来蚤者，并得佳设，日晏渐罄，不復及精。” 宋 刘跂 《题半隐堂》诗：“端居雅不烦摒挡，佳设颇尝成咄嗟。”
分類：美食
《漢語大詞典》：饫肥（飫肥）
谓饱食肥美食品。 明 刘基 《苦斋记》：“不知醉醇飫肥之肠，不可以实疏糲。”
分類：饱食肥美美食食品
《漢語大詞典》：珍旨
美味，美食。 隋 卢思道 《劳生论》：“耳倦丝桐，口飫珍旨。”
分類：美味美食
《漢語大詞典》：乐饵（樂餌）
音乐与美食。《老子》：“乐与饵，过客止。”后以喻吸引人的美好事物。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·知音》：“譬春臺之熙众人，乐饵之止过客。” 隋 江总 《摄山栖霞寺碑》：“辞题翠琰，字勒银钩。贤乎乐饵，过客宜留。” 宋 陈师道 《答黄生》诗：“綈袍不受故人意，乐饵肯为儿辈屈。”
分類：音乐美食吸引引人美好好事