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《漢語大詞典》：羊酪
用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·言语》：“ 陆机 诣 王武子 ， 武子 前置数斛羊酪，指以示 陆 曰：‘卿 江 东何以敌此？’ 陆 云：‘有千里蓴羹，但未下盐豉耳。’” 宋 陆游 《读史》诗：“南言蓴菜似羊酪，北説荔枝如石榴。” 清 吴伟业 《新翻子夜歌》：“龙团与羊酪，相逢土风异。”
分類：用羊羊乳种食食品乡土美味
《國語辭典》：酥酪　　拼音：sū luò
用乳类精炼而成的饮料。唐。杜牧〈和裴杰秀才新樱桃〉诗：「忍用烹酥酪，从将玩玉盘。」也称为「酪酥」。
分類：酥酪牛羊羊乳精制食品
《國語辭典》：桂浆（桂漿）　　拼音：guì jiāng
美酒。《楚辞。屈原。九歌。东君》：「操余弧兮反沦降，援北斗兮酌桂浆。」南朝齐。谢朓〈游后园赋〉：「陈象设兮以玉瑱，纷兰籍兮咀桂浆。」
分類：酒酒浆牛羊羊乳美酒饮料
《国语辞典》：羊乳　　拼音：yáng rǔ
1.羊奶。
2.植物名。桔梗科羊乳属，宿根草本，主根肥大，纺锤形。茎缠绕性，叶长椭圆形，在主茎上互生，于分枝顶端则常对生或轮生，具乳汁。夏秋开花，花冠钟状，边缘五裂，尖端反捲，外侧黄绿色，内侧暗紫色。蒴果具宿存花萼。也称为「土党参」、「奶树」。
分类：植物植物名桔梗羊乳宿根草本
《漢語大詞典》：卧酪
保持恒温、发酵而成的牛、羊乳。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“其卧酪待冷暖之节，温温小煖於人体，为合宜适。热卧则酪醋，伤冷则难成。”
分類：保持发酵羊乳
《国语辞典》：奶饼（奶饼）　　拼音：nǎi bǐng
用羊乳、牛乳等提出油质后所制的饼，为蒙古人煮茶所必需。不但便于保存，而且容易携带。也称为「奶饼子」。
分类：用羊羊乳牛乳提出
《漢語大詞典》：酥汤（酥湯）
用牛羊乳类制成的汤。《剪灯馀话·田洙遇薛涛联句记》：“熊掌停犀筯，酥汤进蜜脾。”
分類：牛羊羊乳
《国语辞典》：脱脂奶粉（脱脂奶粉）　　拼音：tuō zhī nǎi fěn
牛、羊乳经提取脂肪后，乾燥成粉末状，称为「脱脂奶粉」。
分类：羊乳提取脂肪乾燥粉末
《国语辞典》：奶子酒　　拼音：nǎi zi jiǔ
蒙古人用牛、马或羊乳酦酵蒸馏而制成的酒。其中含有乳酸，有助于消化。也称为「奶酒」。
分类：羊乳酦酵蒸馏
《漢語大詞典》：干酪（乾酪）
牛羊乳的干制品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”《新唐书·地理志六》：“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡：……当归、乾酪。”
分類：牛羊羊乳制品