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《國語辭典》：绿豆（綠豆）　　拼音：lǜ dòu
植物名。豆科菜豆属，一年生草本。高约三十多公分，茎瘠长，有毛。三出复叶，顶小叶卵状菱形。总状花序，开黄色蝶形花。荚果长圆柱形，长六至八公分，内含绿色种子，可供食用，无论煮汤或磨粉制成糕饼都很可口。也作「菉豆」。
分類：绿豆种植种草草本植物植物直立成熟灌木种子一年生
《国语辞典》：绿豆糕（绿豆糕）　　拼音：lǜ dòu gāo
一种以绿豆磨粉制成的甜糕点。
分类：绿豆糕点
《国语辞典》：绿豆稀饭（绿豆稀饭）　　拼音：lǜ dòu xī fàn
用绿豆和米所煮成的稀饭。
分类：绿豆稀饭
《国语辞典》：王八看绿豆（王八看绿豆）　　拼音：wáng bā kàn lǜ dòu
（歇后语）对了眼了。龟、鳖的眼睛小而圆，有如绿豆。意谓性质相类似的人彼此一拍即合。如：「他们两人一个孤僻，一个古怪，没想到彼此一见面，嘿！真是王八看绿豆──对了眼了。」
分类：歇后语眼睛
《国语辞典》：芝麻绿豆（芝麻绿豆）　　拼音：zhī ma lǜ dòu
像芝麻与绿豆一般大小。形容极其细微。如：「这种芝麻绿豆大的小事，不值得大惊小怪。」
分类：芝麻绿豆大小细微
《国语辞典》：绿豆蝇（绿豆蝇）　　拼音：lǜ dòu yíng
动物名。节肢动物门昆虫纲。黄绿色而带亮光，喜食腥臭腐肉，易传染疾病。
分类：动物名节肢动物昆虫纲黄绿绿色亮光
《國語辭典》：绿豆皮儿（綠豆皮兒）　　拼音：lǜ dòu pí ér
（歇后语）请退。因绿豆脱皮，青色褪除，青褪音谐「请退」，即告辞。元。高文秀《遇上皇》第四折：「当初我强要他媳妇，指望害了他，今日做了府尹，我便绿豆皮儿──请退。」《金瓶梅》第八二回：「自今以后，你是你，我是我，绿豆皮儿──请退了。」
分類：歇后语绿豆脱皮青色谐音
《漢語大詞典》：绿豆青
曲节草的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草四·曲节草》。
分類：曲节
《漢語大詞典》：绿豆芽
绿豆经水浸渍萌发出的豆芽，为一种蔬菜。保持原有营养成分，甘平无毒，兼有解酒毒、热毒等功效。《诗刊》1978年第2期：“伙房前木头箱，掀开盖儿：一箱绿豆芽，像一窝才出壳的小斑鸠，相竞张开口。”
分類：绿豆经水水浸浸渍萌发发出豆芽蔬菜
《國語辭典》：青豆　　拼音：qīng dòu
大豆的子实。参见「大豆」条。
分類：青色青灯绿豆如豆豆荚佛家联句
《漢語大詞典》：青豆房
南朝 梁 简文帝 《与慧琰法师书》：“辩论青豆之房，遣惑赤华之舍。”后遂以“青豆房”指僧房、僧舍。 清 厉鹗 《圣因寺观贯休画十六罗汉》诗：“ 休公 不乐依 钱王 ，此画何年流落长明古寺青豆房。”
分類：僧房僧舍
《國語辭典》：菉豆　　拼音：lǜ dòu
豆科蝶形花亚科「绿豆」的别名。参见「绿豆」条。
分類：端砚绿豆有眼
《漢語大詞典》：五生
宋 元 以来，每于农历七月初七前将绿豆、小豆(赤豆)、小麦等用水浸入磁器内，待生芽数寸，以红蓝彩线束之，置小盆中，七夕供奉，俗谓种生。此类以五彩线所系之物谓之“五生”。见 宋 孟元老 《东京梦华录·七夕》。 元 杜仁杰 《集贤宾·七夕》套曲：“金盆内种五生，琼楼上设筵席。” 明 陶宗仪 《辍耕录·绿窗遗稿》引 元 孙淑 诗：“乞巧楼前雨乍晴，弯弯新月伴双星。隣家小女都相学，鬭取金盆看五生。”
分類：农历七月月初初七绿豆小豆赤豆小麦用水水浸浸入磁器
《國語辭典》：油绿（油綠）　　拼音：yóu lǜ
1.一种绿豆。明。李时珍《本草纲目。卷二四。谷部。绿豆》：「皮薄而粉多，粒小而色深者为油绿。」
2.有光泽的绿色。如：「擎天岗上那一片油绿的草地，总是教游客们驻足不忍离去。」
分類：绿豆光润浓绿颜色
《國語辭典》：粉丝（粉絲）　　拼音：fěn sī
1.一种用豆粉制成的食品，成丝状。有些地方也称为「冬粉」。
2.支持者，拥戴者。为英文fans的音译。如：「粉丝团」、「粉丝专页」。
分類：粉丝绿豆淀粉食品
《漢語大詞典》：团粉（團粉）
烹调用的淀粉，多用绿豆或芡实制成，也叫粉团。
分類：烹调调用淀粉绿豆芡实