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绿茶
《國語辭典》:
绿茶(綠茶)
拼音:
lǜ chá
将茶树嫩叶采摘后,立即加高温烘焙以抑制叶子里的氧化酵素活动,防止茶叶酦酵,再经揉捻、乾燥制造而成的不酦酵茶。
分類:
绿茶
茶叶
大类
红茶
新鲜
干燥
工序
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