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《國語辭典》：脱粟（脫粟）　　拼音：tuō sù
仅去除皮壳而未精碾的粗米。即糙米。《晏子春秋。内篇。杂下》：「晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食。」
分類：糙米皮壳精制
《國語辭典》：粗粝（粗糲）　　拼音：cū lì
粗米。元。郑光祖《倩女离魂》第二折：「我情愿举案齐眉傍书榻，任粗粝淡薄生涯。」《初刻拍案惊奇》卷二二：「皇帝失了势，也要忍些饥饿，吃些粗粝，何况于你是未任的官？」
《國語辭典》：粗粝（麤糲）　　拼音：cū lì
糙米，亦泛指粗糙的食物。《史记。卷八六。刺客列传》：「窃闻足下义甚高，故进百金者，将用为大人粗粝之费，得以交足下之驩，岂敢以有求望邪？」
分類：粗粝粗糙糙米
《漢語大詞典》：红米（紅米）
糙米。 唐 王建 《荆门行》：“看炊红米煮白鱼，夜向鸡鸣店家宿。” 朱自清 《宴罢》：“于是我觉得僭妄了，今天真的侮辱了 阿庆 ，也侮辱了沿街住着的吃咸菜红米饭的朋友！”
分類：糙米
《漢語大詞典》：生米
(1).糙米。《宋书·孝义传·何子平》：“﹝ 子平 ﹞月俸得白米輒货，市粟麦。人或问曰：‘所利无几，何足为烦！’ 子平 曰：‘尊老在东，不办常得生米，何心独饗白粲。’” 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“羊节解法，羊肶一枚，以水杂生米三升，葱一虎口，煮之。”
(2).未煮熟的米。 明 李时珍《本草纲目·穀一·粳》：“凡人嗜生米，久成米瘕，治之以鸡屎白。”
分類：生米糙米
《漢語大詞典》：桃花米
指糙米。因米粒红衣未经舂去，故称。《南齐书·崔祖思传》：“ 宋武 节俭过人， 张妃 房唯碧綃蚊幬， 三齐 苮席，五盏盘桃花米饭。”《南史·任昉传》：“﹝ 任昉 ﹞卒於宫，唯有桃花米二十石，无以为敛。” 唐 皮日休 《苦雨杂言寄鲁望》诗：“桃花米斗半百钱，枯荒溼坏炊不然。” 清 钱谦益 《响雪阁》诗：“清斋每忆桃花米，素扇争题杨柳词。”
分類：糙米米粒红衣
《漢語大詞典》：粝米
糙米。《韩诗外传》卷二：“ 曾子 褐衣緼绪，未尝完也；糲米之食，未尝饱也。”《新唐书·高适传》：“监军诸将不恤军务，以倡优蒲簺相娱乐， 浑 陇 武士饭糲米日不厌，而责死战，其败固宜。”
分類：糙米
《漢語大詞典》：粗米
糙米。《汉书·食货志下》：“一酿用麤米二斛，麴一斛。” 北魏 贾思协 《齐民要术·作酢法》：“水苦酒法：女麴麤米各二斗、清水一石，渍之一宿。” 宋 沈括 《梦溪笔谈·辩证一》：“每麤米二斛，酿成酒六斛六斗。”
分類：糙米
《漢語大詞典》：粝粱（糲粱）
糙米。《六韬·盈虚》：“鹿裘御寒，布衣掩形；糲粱之饭，藜藿之羹。”《史记·太史公自序》：“糲粱之食，藜藿之羹。” 张守节 正义：“糲，麤米也，脱粟也。粱，粟也。谓食脱粟之粗饭也。”
分類：糙米
《國語辭典》：疏食　　拼音：shū shí
1.粗糙的饭食。《礼记。杂记下》：「疏食不足祭也。」
2.菜蔬谷食。《淮南子。主术》：「秋畜疏食，冬伐薪蒸。」
3.果实。《淮南子。时则》：「山林薮泽，有能取疏食田猎禽兽者。」
分類：蔬菜粗粝瓜果谷类饭食素食糙米米饭
《國語辭典》：粗饭（粗飯）　　拼音：cū fàn
形容饭菜不精美丰盛。《老残游记》第一七回：「敝上说小县分没有好菜，送了一桌粗饭，请大老爷包涵点。」
分類：糙米糙米饭米饭
《漢語大詞典》：粝饭（糲飯）
糙米饭。《尸子》卷上：“珍羞百种而 尧 糲饭菜粥。”《南史·梁纪中·武帝下》：“晚乃溺信佛道，日止一食，膳无鲜腴，惟豆羹糲饭而已。”《资治通鉴·唐宪宗元和五年》：“ 迪简 无以犒士，乃设糲饭与士卒共食之。” 胡三省 注：“糲饭，脱粟饭也。” 清 唐孙华 《夏日盛暑贫甚戏作》诗：“菁羹糲饭吾能给，若比 焦先 未是穷。”
分類：糙米糙米饭米饭
《国语辞典》：米饭（米饭）　　拼音：mǐ fàn
用白米、糯米、糙米等米类煮成的饭。如：「刚煮好的米饭最好吃。」
分类：米饭白米糯米糙米
《國語辭典》：粟饭（粟飯）　　拼音：sù fàn
粗糙的饭。唐。李华〈东都圣善寺无畏三藏碑〉：「见油饵尚温，粟饭馀暖。」《三国演义》第一三回：「野老进粟饭，上与后共食，粗粝不能下咽。」
分類：糙米糙米饭米饭
《国语辞典》：米糠　　拼音：mǐ kāng
糙米所碾出的皮层。营养价值极高，大多供饲畜及肥田之用。
分类：米糠糙米皮层营养价值大多
《漢語大詞典》：砻饭（礱飯）
糙米饭。
分類：糙米糙米饭米饭