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《国语辞典》：多糖　　拼音：duō táng
指单糖的聚合物。可由同一种单糖或不同单糖所组成。如淀粉、纤维素等。用途广泛，可当代用血浆、黏著剂及乳化剂等。
分类：多糖单糖聚合物
《国语辞典》：枫糖（枫糖）　　拼音：fēng táng
从糖枫树的汁液中熬制而成的糖，称为「枫糖」。在加拿大和北美，制造枫糖是一种大工业。糖枫树叶更是加拿大国家的表徵，国旗的图徽。
分类：枫树汁液
《国语辞典》：方糖　　拼音：fāng táng
加工过的方块细糖。
分类：加工方块
《国语辞典》：吹糖　　拼音：chuī táng
一种传统手艺。利用黄褐色糊状之麦芽糖为材料，揉捏后，用嘴吹制成戏偶、人形，或其他动物、花鸟、蔬果等各种造型。从事这种技艺的人叫「吹糖人」。
分类：统手手艺黄褐褐色麦芽糖材料
《国语辞典》：代糖　　拼音：dài táng
糖的代替品。是最近流行的一种味似蔗糖的低热量甜味剂。多供糖尿病患者使用。如：「为了控制糖分的摄取，他改食代糖。」
分类：最近流行蔗糖低热热量甜味
《国语辞典》：混糖　　拼音：hùn táng
一种掺糖的面制食品。如：「混糖馒头」。
分类：食品
《国语辞典》：画糖（画糖）　　拼音：huà táng
一种民俗技艺。将砂糖熬成糖浆，倒在抹有沙拉油的铜制板片上，再于其上画出图形线条，剥离铜板后贴上竹签，即完成。如：「画糖可看又可吃，极受小孩子喜欢。」
分类：种民民俗技艺砂糖糖浆沙拉油
《国语辞典》：寡糖　　拼音：guǎ táng
由三至六个分子单糖所组成的糖类。多存在于植物中，能增加大肠菌数目，促进肠的功能，卡路里含量比砂糖低。如：「寡糖饮料」。
分类：三至六个单糖糖类
《国语辞典》：吹糖人儿（吹糖人儿）　　拼音：chuī táng rén ér
将糖吹成各种形状，卖给儿童食用或玩赏的人。
分类：儿童食用玩赏
《国语辞典》：棉花糖　　拼音：mián huā táng
先将砂糖加热成浆，再用机器将其快速转动，拉成糖丝，缠绕在竹棒上的零嘴，外观像似一团棉絮，故称为「棉花糖」。
分类：砂糖加热机器快速转动
《国语辞典》：泡泡糖　　拼音：pào pào táng
一种可以咀嚼而不可吞食的胶质糖果，因其能吹泡泡，故称为「泡泡糖」。如：「小时候我很喜欢吃泡泡糖。」
分类：咀嚼不可吞食糖果
《国语辞典》：配糖体（配糖体）　　拼音：pèi táng tǐ
分解后可得到糖类化合物的统称。将此项物质水解，可得一种非糖物质及一种或多种的糖类。
分类：分解糖类类化化合物物质水解
《国语辞典》：牛奶糖　　拼音：niú nǎi táng
一种用砂糖、水饴、牛奶、植物性油脂所制成的糖果。
分类：砂糖牛奶植物物性油脂糖果
《国语辞典》：牛皮糖　　拼音：niú pí táng
黏性、韧性都很强的糖。亦形容很会纠缠的人。如：「他像块牛皮糖一样，甩都甩不开。」
分类：黏性韧性很强纠缠
《国语辞典》：槭糖浆（槭糖浆）　　拼音：cù táng jiāng
以槭树科「糖槭」的树液制成的糖浆。味甜美，多掺于薄饼、蛋糕等西点中食用。
分类：树科糖浆甜美