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典故
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词典
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词典
(续上)
砂糖鱼儿
蜡糖人
榄糖
窠丝糖
江东言糖
浇切糖
焦糖
胶姆糖
茧糖
麦芽糖
马糖
麻糖
麻酥糖
绵白糖
绵糖
《漢語大詞典》:
砂糖鱼儿(砂糖魚兒)
一种糖制的鱼形儿童玩具。
分類:
鱼形
儿童
童玩
玩具
《漢語大詞典》:
蜡糖人(蠟糖人)
以染色蜡液加入饴糖中所制成的小偶人。 明
袁宏道
《与李本建书》
:“辟如婴儿,见蜡糖人啼哭不已,及一下口,唯恐唾之不尽。”
分類:
染色
加入
饴糖
偶人
《漢語大詞典》:
榄糖(欖糖)
即橄榄糖。 明
李时珍
《
本草纲目·果三·橄榄
》
﹝集解﹞引 苏颂 曰:“其枝节间有脂膏如桃胶,南人採取和皮、叶煎汁,熬如黑餳,谓之欖糖。用泥船隙,牢如胶漆,着水益乾也。”参见“ 橄欖糖 ”。
《漢語大詞典》:
橄榄糖(橄欖糖)
用橄榄树脂和皮叶熬制的胶脂。可以涂补船只。 唐 刘恂
《
岭表录异
》
卷中:“﹝橄欖﹞树枝节上生脂膏如桃胶,南人採之,和其皮叶煎之,调如黑餳,谓之橄欖糖,用泥船损,乾后坚于胶漆,著水益乾耳。”
分類:
橄榄
树脂
船只
《漢語大詞典》:
窠丝糖(窠絲糖)
一种麦芽糖制成的糖果。也叫茧糖。 清
方以智
《
通雅·饮食
》
:“茧糖,窠丝糖也……窠丝糖,今内府有之。”参见“ 窝丝糖 ”。
分類:
种麦
麦芽糖
糖果
《漢語大詞典》:
窝丝糖(窩絲糖)
糖果名。又名茧糖。 清 陈维崧 有
《摸鱼儿·咏窝丝糖》
词。自注:“糖出大内遗製,今 西山 一老中监尚能为之,后恐遂失传矣。” 清
方以智
《
通雅·饮食
》
作“窠丝糖”。
分類:
糖果
《分类字锦》:
江东言糖(江东言糖)
方言饧谓之糖注江东皆言糖音唐
分类:
饧
《漢語大詞典》:
浇切糖(澆切糖)
一种糕点。薄而稣脆。
范成大
《分岁词》
“就中脆餳专节物,四座齿颊鏘冰霜” 清 沈钦韩 注:“脆餳,盖即今之浇切糖。”按,今 江 淮 一带也称作“焦切”、“焦切片”。
分類:
糕点
《國語辭典》:
焦糖
拼音:
jiāo táng
蔗糖加热至摄氏二百度所制成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的著色。
分類:
饴糖
蔗糖
黏稠
液体
粉末
《漢語大詞典》:
胶姆糖(膠姆糖)
口香糖。胶姆,英语gum的译音。参见“ 口香糖 ”。
分類:
英语
译音
《國語辭典》:
口香糖
拼音:
kǒu xiāng táng
一种树胶,加入玉蜀黍糖浆、白糖和调味料所制成的糖果,只可咀嚼,不可吞下。
分類:
糖果
用人
分泌
香料
《漢語大詞典》:
茧糖(繭糖)
饧糖的一种。大如枣核,两头尖,形似茧,故称。
分類:
枣核
两头
《國語辭典》:
麦芽糖(麥芽糖)
拼音:
mài yá táng
为一种双糖类,由两分子葡萄糖组成的白色针晶。原由谷物胚芽中的淀粉酶将淀粉分解而得。易吸潮而呈常见的金黄色糖膏。甜味不及蔗糖,为常用的滋养剂与矫味剂,广泛用于食品工业。如:「糖葫芦外面裹著一层麦芽糖,是小孩子最喜欢的零食。」
分類:
麦芽糖
饴糖
白色
状结
结晶
分解
成单
单糖
《漢語大詞典》:
马糖(馬餹)
见“ 马唐 ”。
《漢語大詞典》:
马唐(馬唐)
亦称“ 马饭 ”。 即莸草。俗名蟋蟀草。一年生草本。叶片线形至披针形,夏季抽穗。多生于荒野路旁和农田间,分布极为广泛,为一种优良的秋季牧草。 明
李时珍
《
本草纲目·草五·莸
》
﹝释名﹞引 陈藏器 曰:“马食之如餹、如饭,故名马唐、马饭。” 清 厉荃
《
事物异名录·百草·莸草
》
引作“马餹”。
分類:
俗名
一年生
草本
《漢語大詞典》:
麻糖
宋 时小儿喜食的一种糖果名。 宋
吴自牧
《
梦粱录·诸色杂货
》
:“又沿街叫卖小儿诸般食件:麻糖、鎚子糖、鼓儿餳、铁麻糖、芝麻糖、小麻糖、破麻酥。”
分類:
时小
小儿
糖果
《漢語大詞典》:
麻酥糖
用磨细的芝麻、米粉和糖制成的食品。 胡万春
《骨肉》
:“打开纸包拿出两块麻酥糖,妹妹一块,我一块。”
分類:
芝麻
米粉
食品
《漢語大詞典》:
绵白糖
颗粒很小、略呈粉末状的白糖。也叫“绵糖”
分類:
颗粒
粉末
白糖
《漢語大詞典》:
绵糖(綿糖)
也称绵白糖。糖粒细小,色白,柔软如绵,易于溶化。
分類:
细小
色白
柔软
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