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词典
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分类词汇
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分类词汇
(续上)
动物淀粉
单糖
葡萄糖
双糖
乳酸
《漢語大詞典》:
动物淀粉(動物澱粉)
即糖原。有机化合物。是一种多糖类,白色粉末,有甜味。存在于动物体内,肝脏中最多,是动物能量的来源。
分類:
机化
化合物
多糖
糖类
白色
粉末
《國語辭典》:
单糖(單醣)
拼音:
dān táng
糖类中构造最简单的一类,不必经过消化,就可以由肠壁直接吸收而输送到血液中去。食物中的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等。单糖经脱水缩合后可形成双糖或多糖。
分類:
单糖
水解
简单
糖类
无色
晶体
分
《國語辭典》:
葡萄糖
拼音:
pú táo táng
生物体内最重要的六碳糖分子,为一种醛糖,有甜味,可聚合成植物淀粉或动物肝糖;它是植物光合作用的产物,大量存在于水果及若干蔬菜中,可供给生物保温及提供活动能量。
分類:
葡萄糖
机化
化合物
单糖
糖类
无色
结晶
《國語辭典》:
双糖(雙醣)
拼音:
shuāng táng
每一分子水解后能产生两分子相同或相异单糖的糖类。食物中有关的双糖有麦芽糖、蔗糖及乳糖等。
分類:
单糖
糖分
结合
糖类
蔗糖
麦芽糖
乳糖
《国语辞典》:
乳酸
拼音:
rǔ suān
为无色透明或淡黄色的液体,由糖类、淀粉等发酵而成,有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。
分类:
无色
透明
淡黄
黄色
液体
糖类
淀粉
发酵
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