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《国语辞典》:绿豆糕(绿豆糕)  拼音:lǜ dòu gāo
一种以绿豆磨粉制成的甜糕点。
分类:绿豆糕点
《漢語大詞典》:竹节糕(竹節糕)
形状像竹节的糕点。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·市卖》:“廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖、糟草炒豆,乃廿三日送灶餉神马之具也。”
分類:竹节糕点
《漢語大詞典》:楂糕
糕点名。 明 李时珍本草纲目·果二·山樝:“ 闽 人取熟者去皮核,捣和糖、蜜,作为樝糕,以充果物。” 清 郝懿行 《证俗文·糕》:“今之为餻者,粉穤黍米或豆屑和餹为之……又有枣餻、樝餻之属,其造为之法,皆因於古也。”
《國語辭典》:西点(西點)  拼音:xī diǎn
西式的糕点。多由小麦粉、奶油、牛奶、砂糖揉和烤制而成。如小蛋糕、泡芙等。
《國語辭典》:酥签(酥簽)  拼音:sū qiān
掺有酥油的茶汤。元。李寿卿《度柳翠》第二折:「兀的不是个茶房,茶博士,造个酥签来。」
分類:糕点
《漢語大詞典》:小八件
旧时 北京 所产糕点名。制成八种花样。较大八件为小。见 清 李虹若 《朝市丛载·食品》。参见“ 大八件 ”。
《漢語大詞典》:大八件
北京 所产的有八种不同花样的点心、糕饼。见 清 李虹若 《朝市丛载·食品》《相声创作选集·买猴儿》:“第三天一清早晨,五区消费合作社食品部主任来啦,提拉着两包大八件,两包鸡蛋糕。”
《国语辞典》:果子铺(果子铺)  拼音:guǒ zi pù
1.贩卖水果或糕点饼乾甜点之类的铺子。如:「那家果子铺的红豆饼,内馅绵密的蜜红豆颗粒,一入口让人满足到心坎里。」
2.比喻挨打后红肿的样子。《红楼梦》第四七回:「湘莲走上来瞧瞧,知道他是个笨家子,不惯挨打,只使了三分气力向他脸上拍了几下,登时便开了果子铺。」《三侠五义》第六一回:「只听那人『暧呀』一声,撒了手,栽倒在地,登时满脸上犹如尿泡里串气儿,立刻开了一个果子铺,满脸鼓起来了。」
《国语辞典》:福寿饼(福寿饼)  拼音:fú shòu bǐng
一种食品。礼筵中特制的糕点,作成蝙蝠衔桃的样子。
《漢語大詞典》:鲍螺酥
一种精制的形似蚫螺的糕点。 宋 吴自牧 梦粱录·除夜:“是日,内司意思局进呈精巧消夜果子合,合内簇诸般细果、时果、蜜煎、糖煎及市食,如……小蚫螺酥、市糕、五色萁豆、炒槌栗、银杏等品。”
分類:精制糕点
《漢語大詞典》:钉果盘(釘果盤)
一种中间堆放五色糕点的盘。 明 杨慎 《艺林伐山·斗钉》:“《食经》:五色小饼,作花卉禽兽珍宝形,按抑成之,盒中累积,名曰鬭钉。今人犹云钉果盘、钉春盛是也。”
《漢語大詞典》:钉春盛(釘春盛)
一种中间堆放五色糕点的盘。 明 杨慎 《艺林伐山·斗钉》:“《食经》:五色小饼,作花卉禽兽珍宝形,按抑成之,盒中累积,名曰鬭钉。今人犹云钉果盘、钉春盛是也。”
《國語辭典》:千层糕(千層糕)  拼音:qiān céng gāo
一种以面粉、猪油、白糖、发酵粉、青红丝、红枣等材料制成的甜点。
分類:糕点
《漢語大詞典》:奶乌他(奶烏他)
以酥酪和糖做成的糕点。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·水乌他奶乌他》:“水乌他,以酥酪合糖为之,於天气极寒时,乘夜造出……奶乌他大致相同,而其味稍逊。”
分類:酥酪糕点
《漢語大詞典》:水乌他(水烏他)
以酥酪和糖做成的糕点。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·水乌他奶乌他》:“水乌他,以酥酪合糖为之,於天气极寒时,乘夜造出。”
分類:酥酪糕点
《漢語大詞典》:萨齐玛(薩齊瑪)
糕点名。满语。今写作“萨其马”。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·萨齐玛》:“萨齐玛乃 满洲 餑餑,以冰糖、奶油合白麪为之。”