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《AI词典》:角粽  拼音:jiǎo zòng
粽子的一种,以箬叶、芦叶等包裹糯米等食材煮制而成,因外形呈角状,故称,是端午节常见的传统节令食品。
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《國語辭典》:角粽  拼音:jué zòng
以芦叶或竹叶裹成尖角形的粽子。宋。欧阳修 渔家傲。五月榴花妖艳烘词:「五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。」也称为「角黍」。
分類:端午粽子
《AI词典》:香黍  拼音:xiāng shǔ
指黍子,因其子实带有香气而得名;也常指用黍米制成的粽子等食品,多在端午时节食用,旧时亦多用于祭祀场合。
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分類:粽子
《AI词典》:楚粽  拼音:chǔ zòng
指楚地制作的粽子,后亦泛指粽子,是端午节的传统食品,通常以箬叶、苇叶等包裹糯米或佐以馅料蒸制而成,楚地食粽习俗历史悠久。
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《AI词典》:饭筒(飯筒)  拼音:fàn tǒng
1. 一种筒状盛饭器具,多以竹筒、竹篾编织或陶瓷制成,主要用于盛装、携取饭食,旧时广泛应用于民间日常劳作、远途出行等场景。
2. 祭祀礼仪中使用的筒状盛饭礼器,形制规整庄重,专门用于供奉神灵、祖先,是传统祭祀仪式中的供具之一。
3. 方言指称的一种筒状饭食,通常将熟米饭摊平,卷入肉类、蔬菜等馅料后卷成筒状,兼具饭与菜的功能,多见于南方部分地区。
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《國語辭典》:饭筒(飯筒)  拼音:fàn tǒng
1.战国时,屈原投汨罗江而死,楚国人民为表哀痛,以竹筒贮米投水以祭祀。见南朝梁。吴均《续齐谐记》。后以饭筒指粽子。宋。苏轼和黄鲁直食笋次韵〉:「尚可饷三闾,饭筒缠五采。」宋。周紫芝竞渡曲〉:「饭筒角黍缠五䌽,楚俗至今犹未改。」
2.竹筒饭。
《AI词典》:米粣  拼音:mǐ cè
流行于我国福建、台湾、广东等地区的传统米制食品,以糯米为主要原料,经蒸煮、捣揉等工序制成,多呈团状或糕状,多为甜口,可直接食用或搭配糖粉、馅料等。
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分類:粽子
《AI词典》:餈筒  拼音:cí tǒng
亦作“糍筒”,指用竹筒包裹、盛装或蒸制的糍粑类食品,是南方部分地区的特色民俗饮食,常与节庆习俗相关。
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分類:粽子
《AI词典》:黏黍  拼音:nián shǔ
黏质的黍子,属禾本科一年生草本作物,籽粒去皮后俗称黄米,黏性较强,常被用来制作糕团、粽子,也可用于酿酒。
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分類:粽子
《AI词典》:角黍  拼音:jiǎo shǔ
角黍:即粽子。因以黍米制作,形状多为角形,故称,是端午节的传统食品。
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《國語辭典》:角黍  拼音:jué shǔ
以芦叶或竹叶裹成尖角的粽子。唐。徐坚《初学记。卷四。岁时部下。五月五日》:「周处《风土记》曰:『仲夏端午,烹鹜角黍,进筒粽,一名角黍,一名粽。』」《宋史。卷二六二。刘温叟传》:「太宗在晋邸,闻其清介,……明年重午,又送角黍、执扇。」也称为「角粽」。
《AI词典》:玉团(玉團)  拼音:yù tuán
1. 洁白圆润的圆形食品,多指汤圆。
2. 喻指圆月。以其洁白圆润如团玉而得名,常用于诗词中描摹月夜景致。
3. 指洁白的花团,多形容梅花等素色花簇。
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《AI词典》:解粽  拼音:jiě zòng
义项1:端午日的一种风俗。粽子煮熟后,众人竞相解开粽叶取食,以比试技艺的快捷。
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分類:粽子端午
《AI词典》:益智粽  拼音:yì zhì zòng
旧时端午节制作的一种特色粽子,多以益智仁(一种中药材)为配料,民间传说食用它可增益智慧。
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《AI词典》:九子粽  拼音:jiǔ zǐ zòng
粽子的一种,以粽叶将九个粽子连成一串而成,多在端午节食用,寓多子多福、吉祥如意之意。
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《AI词典》:裹蒸  拼音:guǒ zhēng
1. 食品名。以糯米、绿豆、猪肉等为主要原料,用竹叶、柊叶等包裹成斗状后蒸制而成,是广东肇庆等地的传统特色食品,多在端午节制作食用。
2. 烹饪方法。指将食材用叶片、面皮等包裹后进行蒸制的做法,既能锁住食材鲜味,又可增添包裹物带来的独特清香。
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《AI词典》:鹜角黍(鶩角黍)  拼音:wù jiǎo shǔ
古代的一种粽子,因外形类似鹜(鸭子)而得名。以黍米为主要原料,用菰叶等包裹制成,多在端午节食用。
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分類:粽子
《國語辭典》:碱粽(鹼粽)  拼音:jiǎn zòng
一种在糯米中掺碱粉而制成的粽子。呈金黄色,可蘸糖或蜂蜜食之。
分類:糯米粽子
《國語辭典》:粿粽  拼音:guǒ zòng
一种台湾式的粽子。做法是以在来米磨成的粉末与少量糯米粉掺水拌成糊状,中间填馅,用粽叶包裹,以水煮熟即可食用。馅通常有肉丁、虾米、红葱头等。
《AI词典》:䌽丝系虎(綵絲繫虎)  拼音:cǎi sī xì hǔ
彩丝系虎:旧时端午节的习俗。多将彩丝系于儿童手臂,或编织成虎形饰物让儿童佩戴,民间认为可辟邪驱祟、保佑安康。
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《AI词典》:健粽  拼音:jiàn zòng
古时端午节食用的一种粽子,多用新鲜竹箬叶等包裹,民俗认为食之可强身健体,故称。
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