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《国语辞典》：旋粉（旋粉）　　拼音：xuàn fěn
粉皮。制做时用铜制的旋子盛团粉和水置于沸水中，旋转旋子，待粉凝结后取出置于冷水中即可完成。
分类：粉皮用铜沸水水中
《國語辭典》：旋子（鏇子）　　拼音：xuàn zi
1.温酒时盛水的金属器具。
2.铜制的器具，像盘形而较大，通常用来做粉皮。
分類：温酒金属盛水器具粉皮
《國語辭典》：粉房　　拼音：fěn fáng
1.磨粉的作坊。元。无名氏《来生债》第一折：「这个是我那油房装香来，南无阿弥陀佛，这个是我那粉房装香来。」
2.妓院。元。无名氏《救风尘》第三折：「周舍云：『你来粉房里寻我。』」
分類：妓院粉条粉皮粉丝食品作坊
《国语辞典》：拉皮　　拼音：lā pí
1.一种把人类的局部皮肤拉紧，切除多馀皮肤以除去皱纹，使人看起来较为年轻的美容手术。如：「拉皮手术可以有效治疗的皮肤老化皱纹问题。」
2.食物粉皮的别称，一般与其他食材合并处理，如鸡丝拉皮、黄瓜拉皮等。
分类：食物把人粉皮局部皮肤与其切除合并并处除去皱纹