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《国语辞典》：碗粿　　拼音：wǎn guǒ
一种民间小吃。将在来米粉与滚水搅拌均匀，加入猪油、香菇、猪绞肉、红葱头、虾米等馅料，放入锅内蒸制而成。
分类：种民民间小吃将在米粉滚水搅拌均匀
《国语辞典》：荷叶肉（荷叶肉）　　拼音：hé yè ròu
把猪肉切成薄片，加米粉，再用酱油、料酒等浸透，外包鲜荷叶蒸熟，称为「荷叶肉」。
分类：猪肉薄片米粉酱油浸透
《国语辞典》：粿粽　　拼音：guǒ zòng
一种台湾式的粽子。做法是以在来米磨成的粉末与少量糯米粉掺水拌成糊状，中间填馅，用粽叶包裹，以水煮熟即可食用。馅通常有肉丁、虾米、红葱头等。
分类：粽子做法是以磨成粉末少量糯米米粉
《国语辞典》：圆仔汤（圆仔汤）　　拼音：yuán zi tāng
将糯米粉做成的汤圆，配上甜汤，或其他配料而成，常用于节庆或结婚喜宴上。
分类：糯米米粉汤圆配上配料
《国语辞典》：蜜橙糕　　拼音：mì chéng gāo
一种用米粉、面粉或豆粉渗入蜂蜜蒸烤而成的片状或块状食品。
分类：米粉面粉豆粉渗入蜂蜜食品
《国语辞典》：马来糕（马来糕）　　拼音：mǎ lái gāo
一种发面类点心。以鸡蛋、沙拉油、高低筋面粉、玉米粉、细砂糖、香草片、盐、无糖奶水、发粉等材料混合拌匀，倒入模型中，蒸熟而成。如：「马拉糕是著名的粤式糕点，呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。」
分类：种发发面点心鸡蛋沙拉油高低玉米米粉香草奶水材料混合拌匀
《國語辭典》：发糕（發糕）　　拼音：fā gāo
一种食品。用在来米粉、面粉等发酵蒸制而成。也可加上糖、红枣等。民间常于春节祭祖时用之，以示大发好运。
分類：米粉面粉发酵青丝
《漢語大詞典》：炒团（炒團）
米粉制成的球形食品。 宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上：“ 天长县 炒米为粉，和以为团，有大数升者，以臙脂染成花草之状，谓之炒团。”
分類：米粉食品
《漢語大詞典》：麨蜜
炒熟的米粉或麦粉和以蜜糖的食品。 唐 玄奘 《大唐西域记·缚喝国》：“时二长者遇彼威光，随其行路之次，遂献麨蜜，世尊为説人天之福，最初得闻五戒十善也。”麨，一本作“ 麩 ”。
分類：米粉麦粉食品
《國語辭典》：艾窝窝（艾窩窩）　　拼音：ài wō wo
用糯米、艾粉加糖馅制成的食品。《金瓶梅》第七回：「妇人与了他一块糖，十个艾窝窝，千恩万谢出门。」
分類：糯米米粉甜食馅儿
《漢語大詞典》：餈团（餈團）
糯米粉制成的糕团。
分類：糯米米粉
《漢語大詞典》：奶糕
用米粉、豆粉、蛋粉、糖、钙和维生素等调制加工成的一种乳儿辅食。也叫“乳儿糕”。 柯蓝 《在记忆的海洋上飘荡－－“我的探索”之一》：“我的妈妈很焦急，半夜里起来为她熬了奶糕。”
分類：米粉豆粉维生素调制加工
《漢語大詞典》：食禄糕
亦作“ 食鹿糕 ”。 重阳节民间用米粉、面粉蒸成的糕。 宋 陈元靓 《岁时广记·重九上·食鹿糕》：“民间九日作糕，每糕上置小鹿子数枚，号曰食禄糕。”糕，一本作“ 餻 ”。
分類：重阳节民间米粉面粉
《漢語大詞典》：黍糕
用黍米粉制成的糕。 汉 崔寔《四民月令·十一月》：“十一月。冬至之日，荐黍糕，先荐 玄冥 于井，以及祖禰。”
分類：黍米米粉
《漢語大詞典》：搅团（攪團）
用米粉或玉米粉搅成的粥样食物。
分類：米粉玉米食物