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分类词汇
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分类词汇
(续上)
米粉
麦粉
研末
麸皮
豆浆
麦饵
烧研
药末
荞麦面
榆面
芋泥
云豆面
饘粑
橡子面
小米面
《國語辭典》:
米粉
拼音:
mǐ fěn
1.米磨成的粉末。
2.一种食品。用米磨成细末,加水制成细长条,可煮或炒。
分類:
米粉
大米
磨成
水磨
过滤
谷物
《國語辭典》:
麦粉(麥粉)
拼音:
mài fěn
小麦麦粒所磨成的细白粉末。如:「一袋袋的麦粉将仓库装得满满的。」清。徐珂《清稗类钞。饮食类。面》:「凡以麦粉制成之食品,皆曰面食,而世俗则以面粉制成细缕者,始谓之面。」
分類:
麦粉
麦子
磨成
《国语辞典》:
研末
拼音:
yán mò
把东西研磨成粉末。如:「咖啡豆必须经过研末之后,才能烧煮或冲泡。」
分类:
研末
东西
研磨
磨成
粉末
《国语辞典》:
麸皮(麸皮)
拼音:
fū pí
麦子磨成面粉后留下的外皮,营养高,多用作饲料。也称为「麸子」。
分类:
麸皮
麦子
磨成
面粉
后留
留下
营养
养高
《國語辭典》:
豆浆(豆漿)
拼音:
dòu jiāng
以黄豆磨成的浆汁,营养与牛乳相似。也称为「豆腐浆」。
分類:
豆浆
黄豆
磨成
食品
《漢語大詞典》:
麦饵(麥餌)
麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊(不去麸皮),然后做成饼,贴锅上烧烤而成。 宋
陆游
《邻曲》
“拭盘堆连展”自注:“ 淮 人以名麦饵。”
分類:
小麦
浸泡
后连
水磨
磨成
不去
麸皮
《漢語大詞典》:
烧研(燒研)
烧制过的砚。研,同“ 砚 ”。 唐
李洞
《迁村居》
诗之二:“远客传烧研,幽禽看衲衣。”参见“ 烧砚 ”。
烧焙后细磨成粉末。 明
李时珍
《
本草纲目·草五·蜀葵
》
:“捣烂涂火疮,烧研傅金疮。”
分類:
烧制
磨成
粉末
《漢語大詞典》:
烧砚(燒硯)
(1).以火烤煨石砚或烧制陶砚。亦指煨过的石砚或烧制的陶砚。参阅 宋 米芾
《
砚史
》
。
(2).谓自愧文不如人而欲自烧其砚,不复写作。
《
晋书·陆机传
》
:“ 君苗 见兄文,輒欲烧其笔砚。” 北周
庾信
《谢滕王集序启》
:“非有 班超 之志,遂已弃笔;未见 陆机 之文,久同烧砚。”
分類:
火烤
不如
石砚
烧制
不复
复写
写作
《国语辞典》:
药末(药末)
拼音:
yào mò
用药磨成的粉末。《初刻拍案惊奇》卷六:「如此两三度,搅入一两样,不按君臣的药末,饎起成糕。」《
儒林外史
》第一二回:「取出囊中之物,加上我的药末,倾刻化为水,毛发不存矣。」
分类:
用药
磨成
粉末
《國語辭典》:
荞麦面(蕎麥麵)
拼音:
qiáo mài miàn
1.荞麦实制成的面粉。
2.用荞麦粉作成的面。
分類:
荞麦面
荞麦
子实
磨成
面粉
后蜀
《漢語大詞典》:
榆面
亦作“ 榆麵 ”。 榆树皮磨成的粉,旧时荒年用以制面食以充饥。 明
李时珍
《
本草纲目·木二·榆
》
:“古人春取榆火。今人采其白皮为榆麪,水调和香剂,黏滑胜於胶漆。” 清 陈淏子
《花镜·花木类考·榆》
:“荒岁,其皮磨为粉可食,亦可和香末作糊。榆麵如胶,用粘瓦石,极有力。”
分類:
榆树
树皮
磨成
荒年
面食
充饥
《国语辞典》:
芋泥
拼音:
yù ní
一种点心。把芋头去皮后磨成糊状,加入糖、猪油等蒸熟而成。
分类:
一种点心
点心
芋头
磨成
加入
猪油
蒸熟
《漢語大詞典》:
云豆面(雲豆麵)
菜豆种子磨成的粉。 杨朔
《乱人坑》
:“他们吃的是高粱面、棒子面、黑豆面、云豆面。”
分類:
菜豆
种子
磨成
《漢語大詞典》:
饘粑
糌粑。饘,通“ 糌 ”。青稞麦等炒熟后磨成的面,是 藏 族的主食。 清 李心衡
《金川琐记·饘粑》
:“番地无米穀,夷人日食饘粑,炒青稞磨粉,或用大麦、小麦、豌豆为之,入牛乳酥少许,用手搅和,捻成团子。”
分類:
青稞麦
磨成
《漢語大詞典》:
橡子面(橡子麵)
橡实磨成的粉。可以充饥,味苦。 杨朔
《海市》
:“我家里净吃苦橡子面,等着粮食下锅。” 高玉宝
《高玉宝》
第十二章:“离开家乡这些年,尽吃橡子面。”
分類:
橡实
磨成
充饥
《國語辭典》:
小米面(小米麵)
拼音:
xiǎo mǐ miàn
1.用小米磨粉制成的面。
2.北平方言。以糜子、黄豆及白玉米等碾粉制成的面。
分類:
小米
磨成
糜子
黄豆
白玉
玉米
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