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词典(续上)
精盐
昔昔盐
盐院
盐山
盐策
盐酱
梅盐
生盐
用盐
行盐
池盐
铜盐
金盐
东盐
盐菜
《国语辞典》:精盐(精盐)  拼音:jīng yán
精制的盐。将粗盐溶解在水中后,去除杂质,重新熬制结晶而成。
《漢語大詞典》:昔昔盐(昔昔鹽)
乐府曲辞名。始见于 隋 薛道衡 。昔昔即夕夕。盐即引。 宋 洪迈 容斋续笔·昔昔盐:“ 薛道衡 以‘空梁落燕泥’之句为 隋煬帝 所嫉。考其诗名《昔昔盐》,凡十韵……《乐苑》以为羽调曲。”乐府诗集·近代曲辞一·昔昔盐:“ 隋 薛吏部 有《昔昔盐》, 唐 赵嘏 广之,为二十章。”随园诗话卷七引 清 周大枢 《咏雪》:“修髯绕作离离竹,妙句清于《昔昔盐》。”
《漢語大詞典》:盐院(鹽院)
(1).官署名。盐政衙门。儒林外史第二二回:“我是要到 扬州 盐院太老爷那里去説话的,你们小心伺候。”
(2).官名。管理盐务的长官。清史稿·礼志十:“运使见督抚、盐院,与司道同。”《二十年目睹之怪现状》第四五回:“所以盐院的供应,以及缉私犒赏,赡养穷商子孙,一切费用,都出在里面。”
《骈字类编》:盐山(盐山)
晋书石勒载记末柸遣弟骑督击匹磾于幽州匹磾率其部众数千将奔邵续勒将石越要之于盐山大败匹磾退幽州越中流矢死勒为之屏乐献宋史食货志陜州录事参军王伯瑜监沧州盐山务 议商人受盐沧滨二州以囊贮之囊毋过三石三斗斗为盐六斤除三斗为耗勿算馀算其半予劵为验
《漢語大詞典》:盐策
1.征收盐税的政策法令。筴,同"策"。
2.盐务。
《漢語大詞典》:盐酱(鹽醬)
面粉之类制成的酱。儿女英雄传第二一回:“姑奶奶你可不要白费事呀!我不吃。别説锅渣麪筋,我连盐酱都不动,我许的是吃白斋。”
分類:面粉
《漢語大詞典》:梅盐(梅鹽)
梅子与盐。调味品。语出书·说命下:“若作和羹,尔惟盐梅。” 孔 传:“盐咸,梅醋。羹须咸醋以和之。” 唐 韩愈 《苦寒》诗:“褰旒去耳纊,调和进梅盐。贤能日登御,黜彼傲与憸。”参见“ 盐梅 ”。
《國語辭典》:盐梅(鹽梅)  拼音:yán méi
盐味咸,梅味酸,都是调味的必需品。《语出书经。说命》:「若作和羹,尔惟盐梅。」乃殷高宗命傅说为相的言辞,说他是国家极需要的人,后因用以称美相业的言辞。《梁书。卷五一。处士传。庾诜传》:「勒州县时加敦遣,庶能屈志,方冀盐梅。」
《漢語大詞典》:生盐(生鹽)
(1).出产盐。 明 宋应星 天工开物·作咸:“凡西省 阶 凤 等州邑,海井交穷,其巖穴自生盐,色如红土,恣人刮取,不假煎炼。”
(2).未经精制的盐。 元 袁桷 《客舍书事》诗之三:“屋随冰上下,山趁雪高低。乾酪瓶争挈,生盐斗可提。”
(3).即岩盐。 明 李时珍本草纲目·金石五·光明盐:“石盐有山产、水产二种。山产者即厓盐也,一名生盐,生山厓之间,状如白矾。”
分類:岩盐精制
《韵府拾遗 盐韵》:用盐(用盐)
杨万里春菜诗用醯不用酸用盐不用咸
分类:用盐
《漢語大詞典》:行盐(行鹽)
运销食盐。 清 顾炎武 日知录·行盐:“余少居 崑山 、 常熟 之间,为两 浙 行盐地,而民间多贩 淮 盐。” 清 黄六鸿 《福惠全书·杂课·盐课》:“州县之有盐课者,乃商人认地行盐。”
分類:运销食盐
《國語辭典》:池盐(池鹽)  拼音:chí yán
一种食盐。自盐池或咸水湖采得的盐,成分与海盐相同。《宋史。卷一八一。食货志下三》:「自元昊反,聚兵西鄙,并边入中刍粟,……入中它货,予券偿以池盐。」
《骈字类编》:铜盐(铜盐)
史记吴王濞传其居国以铜盐故百姓无赋卒践更辄与平贾岁时存问茂才赏赐闾里他郡国吏欲来捕亡人者讼共禁弗予如此者四十馀年以故能使其众
《漢語大詞典》:金盐(金鹽)
指五加皮。 宋 无名氏 《谢氏诗源》:“近有士子作《游女诗》,中一联云:‘不曾怜玉笋,相竞採金盐。’人多不解‘金盐’二字。余近读《煑石经》云:‘五加皮,一名金盐。’始知‘玉笋、金盐’对极妙,而初不合掌。” 明 李时珍本草纲目·木三·五加﹝发明﹞引 唐慎微 曰:“ 东华真人 《煑石经》云:‘昔有西域真人 王屋山人 王常 云:“何以得长久?何不食石蓄金盐。”……金盐,五加也。皆是煑石而饵得长生之药也。’” 清 李符 《生查子》词:“素手摘金盐,苔印弓弓步。”
《骈字类编》:东盐(东盐)
唐书高祖本纪武德五年九月东盐州人马君德以其州叛附于黑闼 玉海唐太宗并省州郡河北则元年废毛殷莘元廉蠡景澶磁满东盐
《漢語大詞典》:盐菜(鹽菜)
(1).盐和蔬菜。周礼·天官·亨人“祭祀,共大羹、鉶羹” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰:“大羹不致五味也,鉶羹加盐菜矣。”后汉书·皇后纪上·和熹邓皇后:“后昼夜号泣,终三年不食盐菜,憔悴毁容,亲人不识之。”
(2).盐渍的蔬菜。晋书·皇甫谧传:“ 謐 曰: 柳 为布衣时过吾,吾送迎不出门,食不过盐菜,贫者不以酒肉为礼。”北史·高允传:“是日,幸 允 第,唯草屋数间,布被緼袍,厨中盐菜而已。帝叹息曰:古人之清贫,岂有此乎?”
分類:蔬菜