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词典（续上）
盐筴
盐仓
盐豉
盐课
吴盐
盐井
盐酒
官盐
盐利
盐米
盐货
盐司
榷盐
食盐
盐本
《國語辭典》：盐筴（鹽筴）　　拼音：yán cè
食盐者的户口册籍。《管子。海王》：「海王之国，谨正盐筴。」也作「盐策」。
分類：征收盐务盐税政策法令
《漢語大詞典》：盐仓（鹽倉）
贮盐的仓库。《南史·循吏传·王洪范》：“启求侵 魏 ，得 黄郭 、 盐仓 等数戍。”《旧唐书·食货志下》：“置 河阴县 及 河阴仓 ， 河 西 柏崖仓 ， 三门 东 集津仓 ， 三门 西盐仓。” 宋 王应麟 《困学纪闻·考史六》：“ 陕州 平陆县 三门 ，西有盐仓，东有 集津仓 。”《元史·仁宗纪三》：“置 两浙 盐仓六所，秩从八品，官二员。”
分類：仓库
《漢語大詞典》：盐豉（鹽豉）
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。《史记·淮南衡山列传》：“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮，遣其子母从居，县为筑盖家室，皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”《晋书·陆机传》：“又尝诣侍中 王济 ， 济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人称为名对。” 清 吴伟业 《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹，椒兰糝鳧臛。” 潘飞声 《袁仲濂判官招集第一楼》诗：“沙鸟风帆归画幌，刀鱼盐豉上晶盘。”
分類：食品食品名品名豆豉黄豆
《國語辭典》：盐课（鹽課）　　拼音：yán kè
盐税。清制分三项：一灶课，为盐田的地税，由灶丁缴纳；二引课，为运盐的税，由盐商缴纳；三杂课，为一切杂税的总称。
分類：办理食盐事务
《國語辭典》：吴盐（吳鹽）　　拼音：wú yán
1.吴地所产的盐。即中国最著名的淮盐。唐。李白 〈梁园吟〉：「玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。」
2.比喻白发。清。陈维崧〈贺新郎。掷帽悲歌发〉词：「我在京华沦落久，恨吴盐只点离人发。」
分類：白发洁白著称四方方所
《國語辭典》：盐井（鹽井）　　拼音：yán jǐng
产井盐的卤井。四川、云南诸省盐井甚多，是取自地质上古海沉积盐类所形成卤水。
分類：盐井盐卤汲取大木木桶地下水
《骈字类编》：盐酒（盐酒）
魏书崔浩传：太宗大悦，语至中夜。赐浩御缥醪酒十觚，水精戎盐一两，曰：朕味卿言，若此盐酒，故与卿同其旨也。唐书食货志：两税上供，留州皆易以布帛丝纩租庸课调不计钱而纳布帛，唯盐酒本以榷率计钱，与两税异，不可去钱米。宋史食货志：绍兴二十五年，以符行中等言，减两川 脚钱四十万缗，盐酒重额钱七十四万缗。又潼川府盐酒为蜀重害。
《國語辭典》：官盐（官鹽）　　拼音：guān yán
由官府运销或已经缴纳盐税，经官府准许出售的盐。唐。杜甫 〈盐井〉诗：「卤中草木白，青者官盐烟。」
分類：官府经销纳税销售食盐官盐
《漢語大詞典》：盐利（鹽利）
卖盐的利益。《后汉书·朱暉传》：“盐利归官，则下人穷怨。布帛为租，则吏多姦盗。”《宋史·食货志下三》：“ 宋 自削平诸国，天下盐利皆归县官。”
分類：利益
《漢語大詞典》：盐米（鹽米）
(1).盐与米。《宋书·自序》：“乃修城垒，浚重隍，聚财石，积盐米。”《魏书·宋繇传》：“於 繇 得书数千卷，盐米数十斛而已。” 唐 韩愈 《顺宗实录四》：“吾所得月俸，汝可度吾家有几口，月食米当几何，买薪菜盐米凡用几钱，先具之，其餘悉以送酒媪，无留也。”
(2).借指家庭饮食之事。《儿女英雄传》第三三回：“ 金凤 媳妇是个细腻风光，便叫他料量盐米。”
(3).古代农民缴给官府代替田赋及借以换取官盐的米。 清 吴任臣 《十国春秋·吴·汪台符》：“ 台符 尝请括定田赋，每正苗一斛，别输三斗，官授盐一斤，谓之盐米。”
分類：家庭农民饮食官府田赋换取官盐
《漢語大詞典》：盐货（鹽貨）
盐一类的货物。《宋史·叛臣传中·李全》：“知县 陈遇 踰城走，公私盐货皆没於 全 。”
分類：货物
《漢語大詞典》：盐司（鹽司）
古代掌管盐务的官署。 唐 韩愈 《论变盐法事宜状》：“法行之后，停减盐司所由粮课，年可收钱十万贯。”《元史·食货志二》：“二十九年，减 大都 盐课一万引，入 京兆 盐司添办。是年五月，又革 京兆 盐司一，止存盐运司。”
分類：掌管盐务官署
《國語辭典》：榷盐（榷鹽）　　拼音：què yán
唐朝以后政府对盐所采取的课税、管制、专卖政策。《新唐书。卷五四。食货志四》：「及田弘正举魏博归朝廷，穆宗命河北罢榷盐。」唐。韩愈 论变盐法事宜状：「国家榷盐，粜与商人，商人纳榷，粜与百姓。则是天下百姓，无贫富贵贱，皆已输钱于官矣。」
分類：汉武帝官府垄断食盐产销政策
《漢語大詞典》：榷盐法（榷鹽法）
唐 代中叶对盐就场专卖(官收官卖)的制度。 乾元 元年(公元758年)盐铁、铸钱使 第五琦 初变盐法， 宝应 元年(公元762年)时盐铁使 刘晏 继续推行。其主要内容：在产盐区设置盐官，向盐户统购盐，加价出售。后再将盐税加入卖与商人。听其运销。产盐区较远地区又设常平盐予以调济。 刘晏 诛后，这种制度逐渐废弛。参阅《新唐书·食货志四》。
分類：中叶专卖官收制度
《國語辭典》：食盐（食鹽）　　拼音：shí yán
供食用的盐。主要成分为氯化钠，色白，属轴晶系，可由海水、咸水湖或咸水井水蒸发而成。
分類：食盐无机机化化合物氯化钠无色白色结晶体
《骈字类编》：盐本（盐本）
宋史食货志：会子初行，止于两浙，后通行于淮、浙、湖北、京西。除亭户盐本用钱，其路不通舟处，上供等钱许尽输会子。