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《國語辭典》：青盐（青鹽）　　拼音：qīng yán
出自盐井或盐湖的盐。主要产于大陆西南、西北等地区，以纯净色青者为佳，故称。可食用，也可入药。凉血明目，可抹牙、漱口、洗眼。《红楼梦》第二一回：「宝玉也不理，忙忙的要过青盐擦了牙，漱了口。」也称为「羌盐」。
分類：白雪多产西北盐井
《國語辭典》：井盐（井鹽）　　拼音：jǐng yán
岩层中的盐质溶解于地下水中，掘井汲取地下水卤煎煮而成的盐。四川、云南等省均有出产。
分類：井盐食盐盐井汲取盐卤
《漢語大詞典》：煮井
煮盐井之水(以为盐)。 唐 杜甫 《秋日夔府咏怀奉寄郑监李宾客一百韵》：“煮井为盐速，烧畬度地偏。”
分類：煮盐盐井
《漢語大詞典》：仙井监（仙井監）
监名。其地有盐井，相传为 汉 张道陵 所开，因名仙井。 北宋 熙宁 五年置 陵井监 ， 宣和 四年改名 仙井监 。治所在 仁寿 ，辖境相当于今 四川省 仁寿 、 井研 两县地。 宋 洪迈 《夷坚甲志·土偶胎》：“ 仙井监 超觉寺 九子母堂 在山颠。一行者姓 黄 ，主给香火。”亦省称“ 仙井 ”。 宋 洪迈 《夷坚甲志·孟蜀宫人》：“ 陈甲 ，字 元父 ， 仙井 仁寿 人，为 成都 守 李西美 馆客，舍于治事堂东偏之 双竹斋 。”
分類：盐井张道陵