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《漢語大詞典》：卧翻
亦作“卧番”。 谓将牲畜翻倒(以便屠宰)。多见于 元 人杂剧。 元 郑廷玉《忍字记》第一折：“我如今卧翻羊，安排酒果，只説道是亲戚朋友街坊邻舍送来的。” 元 无名氏 《争报恩》第四折：“卧番羊，窨下酒，做一个庆喜的筵席。”
分類：牲畜翻倒以便屠宰
《漢語大詞典》：牲头（牲頭）
祭祀用的牲畜之头。《周礼·夏官·小子》“掌珥于社稷” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“珥社稷，以牲头祭也。” 贾公彦 疏：“ 汉 时祈祷有牲头祭。” 清 翟灏 《通俗编·鬼神》：“谓既用全牲以祭，復登其首于北牖下也。今人只用牲头，盖沿珥祭之制。”
分類：祭祀牲畜畜之
《漢語大詞典》：屠坊
宰杀牲畜的作坊。 谢觉哉 《关于相猪》：“每见猪长得正好，屠坊一位老头忽来赶去的时候，有点茫然。”
分類：宰杀牲畜作坊
《國語辭典》：屠场（屠場）　　拼音：tú cháng
大规模宰杀牲畜的场所。
分類：大规模刑场宰杀牲畜地方
《国语辞典》：力畜　　拼音：lì chù
专门用来耕作或运输的牲畜。如牛、马、骡子、骆驼等动物。也称为「役畜」。
分类：力畜专门耕作运输牲畜骡子骆驼动物
《国语辞典》：掌鞭　　拼音：zhǎng biān
赶牲畜拉车的人。如牛车、马车。也称为「掌鞭的」。
分类：牲畜拉车牛车马车
《漢語大詞典》：孕畜
怀孕的牲畜。
分類：怀孕牲畜
《漢語大詞典》：膘肥
牲畜肉膘肥实。《水浒传》第七三回：“ 李逵 道：‘你拣得膘肥的宰了，烂煮将来。’” 周立波 《暴风骤雨》第一部二一：“一挂四马拉的旧轱辘车进了操场，马都膘肥腿直的。” 李準 《孟广泰老头》：“社里只要一买来瘦驴子，别人不想喂，他牵住就走了，喂不上两个月，保管喂得膘肥肉胖。”
分類：牲畜
《漢語大詞典》：鼻鸣（鼻鳴）
指牲畜嘘气或鼓鼻作响。 何士光 《草青青》二：“我听见那头黄牛在栏里嚼草，不时喷着鼻鸣。” 王盛农 《猛士》第十一章：“小黄马仍旧很兴奋，烦躁地发出低低的鼻鸣。”
分類：牲畜作响
《漢語大詞典》：槽口
指牲畜的胃口，食欲。 李古北 《农村奇事》：“春里，牲口灌了，槽口就开啦！容易上膘。”灌，指灌药。
分類：牲畜胃口食欲
《漢語大詞典》：肥膘
指牲畜的肥肉。 柳杞 《长辈吴松明》：“要是那小墙崩倒了还不知道，哎呀！那鲜嫩的一片小白菜，就壮了洋猪的肥膘了！”
分類：牲畜肥肉
《國語辭典》：公畜　　拼音：gōng chù
雄性的牲畜。畜牧业上指留种用的牲畜。
分類：雄性牲畜畜牧业上通
《漢語大詞典》：落膘
指牲畜变瘦。如：近几天来，这马落膘了。
分類：牲畜
《國語辭典》：耧车（耬車）　　拼音：lóu chē
旧时播种的农具，形状像三足犁，中间放耧斗，装种子，由牛马在前面牵引，边行边摇，种子随即撒下。也称为「耧犁」。
分類：耧车种畜畜力牲畜牵引后面人扶
《漢語大詞典》：全烝
古代祭祀时，把整头牲畜作为祭品放在俎上奉祭，称为全烝。《国语·周语中》：“王召 士季 曰：‘子弗闻乎，禘郊之事，则有全烝。’” 韦昭 注：“全烝，全其牲体而升之。” 宋 赵与时 《宾退录》卷七：“若禘祭宗庙，郊祭天地，全其牲体而升於俎，则谓之全烝。”
分類：祭祀牲畜祭品奉祭