书召诰：乃社于新邑，牛一，羊一，豕一。

太平御览万毕术云：牛翁十四，可以强弩。注：取牛翁十四枚，曲蟮白颈者二十，以三尺新布裹之，活涂布著之，无令人见，用之弩令，引之，校半力也。羽又作螉。陆龟蒙幽居赋序：况有布绹纶帽，尚足朝昏。温扇貂裘，犹堪寒暑，得以书抽虎仆射。用牛翁，自理茶租，闲披钓褐。 梁简文帝艳歌行见鹊血下。

南史王敬则传：时军荒后，县有一部劫逃入山中，为人患。敬则遣人致意劫帅，使出首，当相申论。郭下庙神甚酷烈，百姓信之，敬则引神为誓，必不相负。劫帅既出，敬则于庙中设酒，会于坐收縳曰：吾启神，若负誓，还神十牛，今不得违誓。即杀十牛解神，并斩诸劫，百姓悦之。 五代史卢文进传见一马下。

(1).饲养牛。《史记·秦本纪》：“ 周 王子穨 好牛，臣以养牛干之。”
(2).御厩所养的牛。《汉书·匡衡传》：“因称病乞骸骨……﹝ 成帝 ﹞因赐上尊酒、养牛。 衡 起视事。”《后汉书·刘隆传》：“ 隆 奉法自守，视事八岁，上将军印綬，罢，赐养牛，上樽酒十斛，以列侯奉朝请。”参见“ 公牛 ”。

(1).即官牛。《周礼·地官·牛人》：“牛人，掌养国之公牛，以待国之政令。” 郑玄 注：“公，犹官也。” 贾公彦 疏：“训公为官者，恐有公君之嫌，但王家之牛，若公廨之牛，故须训公为官，是官牛也。”
(2).复姓。古有 公牛哀 。见《淮南子·俶真训》。

古代祭祀用的纯色牛。《礼记·曲礼下》：“天子以牺牛，诸侯以肥牛。”《庄子·列御寇》：“子见夫牺牛乎？衣以文绣，食以芻菽，及其牵而入於大庙，虽欲为孤犊，其可得乎？” 晋 葛洪 《抱朴子·嘉遁》：“孰与衔轡而伏櫪，同被绣於牺牛哉！” 唐 薛逢 《惊秋》诗：“长笑 李斯 称溷鼠，每多 庄叟 喻牺牛。” 宋 王禹偁 《对雪感怀》诗：“詎能悲鵩鸟，早舍畏牺牛。”

束晰延游赋：乘露车以偃蹇，驾兰单之疲牛。

“一牛鸣地”的略语。 唐 王维 《与苏卢二员外游方丈寺》诗：“迴看双凤闕，相去一牛鸣。” 宋 德洪觉范 《宿灵山示月上人》诗：“北岫飞来么凤落，东隣相去一牛鸣。” 清 赵翼 《灵谷寺》诗：“留此一牛鸣，巧中帝王欲。” 清 黄遵宪 《不忍池晚游诗》：“四壁晚鐘齐接应，分明不隔一牛鸣。”

书召诰：越三日丁巳，用牲于郊，牛二。传于乙夘三日，用牲，告立郊位于天，以后稷配，故二牛。 宋书礼志：大明五年九月甲子，有司奏南郊祭用三牛，庙四时祠六室用二牛。明堂肇建，祠五帝，大祖文皇帝配。未详祭用几牛。

谓能容纳一头牛，指大鼎。 唐 骆宾王 《上瑕丘韦明府启》：“虽则尘飞 范 甑，垂银有结授之华；而乃调理 宓 絃，烹鸡屈函牛之量。” 宋 苏轼 《次韵周穜惠石铫》：“自古函牛多折足，要知无脚是轻安。” 宋 陆游 《自嘲》诗：“正得虚名真画饼，元非大器愧函牛。”参见“ 函牛之鼎 ”。

大鼎。《淮南子·诠言训》：“夫函牛之鼎沸，而蝇蚋弗敢入。” 高诱 注：“函牛，受一牛之鼎也。”《后汉书·刘陶传》：“其危犹举函牛之鼎，絓纤枯之末，诗人所以眷然顾之，潸焉出涕者也。” 李贤 注：“函牛之鼎谓大鼎也。” 三国 魏 刘劭 《人物志·材能》：“人材有能大而不能小，犹函牛之鼎，不可以烹鸡。”亦省作“ 函牛鼎 ”。 宋 梅尧臣 《依韵自和送诗寄潘歙州》：“源流本慷慨，吐论皆经邦。量犹函牛鼎，吾徒媿罌缸。”

(1).牛与谷种。《元史·世祖纪十一》：“乙巳，赐 合迷里 贫民及 合剌和州 民牛种。”
(2).小牛。《六部成语注解·户部》：“牛种，小牛也。”

牛住的小屋。典出 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·雅量》： 晋 人 褚裒 ，字 季野 ，“名字已显而位微，人多未识”。一次，他投宿 钱塘 亭，刚好 吴兴 县令 沈充 送客过 浙江 ，亭吏驱 褚 移牛屋下。 沈 酒醉，问牛屋下为何人， 褚 举手回答：“ 河南 褚季野 。” 沈 大窘，又不敢请他移出，只好到牛屋里拜访宴请。 褚 神色自如。后用以为典。 宋 陆游 《书意》诗：“老子那辞徙牛屋，痴人自喜拜车尘。”

比喻少年气盛。语出《尸子》卷下：“虎豹之驹，未成文而有食牛之气。” 唐 杜甫 《徐卿二子歌》：“小儿五岁气食牛，满堂贵客皆回头。”

(1).可容一牛的鼎。语本《淮南子·诠言训》：“夫函牛之鼎沸，而蝇蚋弗敢入。” 高诱 注：“函牛，受一牛之鼎也。” 鲁迅 《故事新编·铸剑》：“王一见他们的冷笑，便觉自己受愚，回顾武士，想命令他们就将那欺君的莠民掷入牛鼎里去煮杀。”
(2).谓饭牛负鼎。指 伊尹 负鼎勉 汤 称王和 百里奚 饭牛车下之事。后以“牛鼎”借指远大的抱负。《史记·孟子荀卿列传》：“ 伊尹 负鼎而勉 汤 以王， 百里奚 饭牛车下而 繆公 用霸，作先合，然后引之大道。 騶衍 其言虽不轨，儻亦有牛鼎之意乎？” 司马贞 索隐：“《吕氏春秋》云‘函牛之鼎不可以烹鸡’，是牛鼎言 衍 之术迂大，儻若大用之，是有牛鼎之意。” 明 归有光 《与沈敬甫》之七：“《水利论》具有前人之论，特为疏剔之。意望当事者行其言，以惠东南之民，非有牛鼎之意也。”
(3).鼎名。其足饰形似牛首。 宋 吕大临 《考古图·牛鼎》：“深八寸六分，径尺有八寸，容一斛。按，今礼图所载牛羊豕鼎，各以其首饰其足，此鼎之足以牛首为饰，盖牛鼎也。”《金史·礼志一》：“进熟：奠玉币讫，降还小次。有司先陈牛鼎三、羊鼎三、豕鼎三、鱼鼎三，各在鑊右。”

即蜗牛。 宋 陆游 《幽兴》诗：“身如海燕不逢社，家似瓜牛仅有庐。”按，《骈雅·释虫鱼》：“蜗牛、螔蝓，瓜牛也。”参见“ 瓜牛庐 ”。

形似蜗牛壳的小圆舍。泛指简陋的居处。《三国志·魏志·胡昭传》“尺牘之迹，动见模楷焉” 南朝 宋 裴松之 注：“《魏略》云：‘ 焦先 及 杨沛 ，并作瓜牛庐，止其中。’以为‘瓜’当作‘蜗’；蜗牛，螺虫之有角者也，俗或呼为黄犊。 先 等作圜舍，形如蜗牛蔽，故谓之蜗牛庐。” 宋 陆游 《题舍壁》诗：“身寄瓜牛庐，手持科斗书。”亦省作“ 瓜庐 ”。 宋 辛弃疾 《卜算子·漫兴》词：“夜雨醉瓜庐，春水行秧马。”

牧童。 五代 刘兼 《登楼寓望》诗：“背琴鹤客归松径，横笛牛童卧蓼滩。” 金 元好问 《示怀祖》诗：“乘闲便作归田赋，付与牛童扣角歌。”