比喻少年气盛。语出《尸子》卷下：“虎豹之驹，未成文而有食牛之气。” 唐 杜甫 《徐卿二子歌》：“小儿五岁气食牛，满堂贵客皆回头。”

(1).可容一牛的鼎。语本《淮南子·诠言训》：“夫函牛之鼎沸，而蝇蚋弗敢入。” 高诱 注：“函牛，受一牛之鼎也。” 鲁迅 《故事新编·铸剑》：“王一见他们的冷笑，便觉自己受愚，回顾武士，想命令他们就将那欺君的莠民掷入牛鼎里去煮杀。”
(2).谓饭牛负鼎。指 伊尹 负鼎勉 汤 称王和 百里奚 饭牛车下之事。后以“牛鼎”借指远大的抱负。《史记·孟子荀卿列传》：“ 伊尹 负鼎而勉 汤 以王， 百里奚 饭牛车下而 繆公 用霸，作先合，然后引之大道。 騶衍 其言虽不轨，儻亦有牛鼎之意乎？” 司马贞 索隐：“《吕氏春秋》云‘函牛之鼎不可以烹鸡’，是牛鼎言 衍 之术迂大，儻若大用之，是有牛鼎之意。” 明 归有光 《与沈敬甫》之七：“《水利论》具有前人之论，特为疏剔之。意望当事者行其言，以惠东南之民，非有牛鼎之意也。”
(3).鼎名。其足饰形似牛首。 宋 吕大临 《考古图·牛鼎》：“深八寸六分，径尺有八寸，容一斛。按，今礼图所载牛羊豕鼎，各以其首饰其足，此鼎之足以牛首为饰，盖牛鼎也。”《金史·礼志一》：“进熟：奠玉币讫，降还小次。有司先陈牛鼎三、羊鼎三、豕鼎三、鱼鼎三，各在鑊右。”

即蜗牛。 宋 陆游 《幽兴》诗：“身如海燕不逢社，家似瓜牛仅有庐。”按，《骈雅·释虫鱼》：“蜗牛、螔蝓，瓜牛也。”参见“ 瓜牛庐 ”。

形似蜗牛壳的小圆舍。泛指简陋的居处。《三国志·魏志·胡昭传》“尺牘之迹，动见模楷焉” 南朝 宋 裴松之 注：“《魏略》云：‘ 焦先 及 杨沛 ，并作瓜牛庐，止其中。’以为‘瓜’当作‘蜗’；蜗牛，螺虫之有角者也，俗或呼为黄犊。 先 等作圜舍，形如蜗牛蔽，故谓之蜗牛庐。” 宋 陆游 《题舍壁》诗：“身寄瓜牛庐，手持科斗书。”亦省作“ 瓜庐 ”。 宋 辛弃疾 《卜算子·漫兴》词：“夜雨醉瓜庐，春水行秧马。”

牧童。 五代 刘兼 《登楼寓望》诗：“背琴鹤客归松径，横笛牛童卧蓼滩。” 金 元好问 《示怀祖》诗：“乘闲便作归田赋，付与牛童扣角歌。”

宋 苏轼 和李邦直沂山祈雨有应 饥火烧肠作牛吼，不知待得秋成否？

中国习俗在立春前一日，各地州县官府鞭打春牛迎春，以祈求丰收。唐。元稹 生春诗二○首之七：「鞭牛县门外，争土盖蚕丛。」也称为「鞭春」、「打春」。

中国习俗于立春前一日，各地州县官府鞭打春牛迎春，以祈求丰收。宋。孟元老《东京梦华录。卷六。立春》：「立春前一日，开封府进春牛入禁中鞭春。」也称为「鞭牛」、「打春」。

画鉴张符画牛得名于唐曾见渡水牛一卷甚平当在□嵩之下

转磨之牛。比喻愚鲁。《花月痕》第四七回：“然太卤莽，直是磨牛，吾亦为汗颜哩。” 清 李慈铭 《越缦堂读书记·容斋随笔》：“此书予於癸丑、丁巳、庚申三次閲之，今年甲申已四徧，余年亦五十六矣，隙驹不留，磨牛如故，曷胜黯悵！”

九头牛和一根毛。比喻差别悬殊。《晋书。卷五二。列传。华谭》：「昔许由、巢父让天子之贵，市道小人争半钱之利，此之相去，何啻九牛毛也！」宋。苏轼〈赵阅道高斋〉诗：「乃知贤达与愚陋，岂直相去九牛毛！」

牛的排泄物。例如：我妈天天一大早就去收牛粪。

牛足印中的水。比喻狭小的境地。语本《淮南子·氾论训》：“夫牛蹏之涔，不能生鱣鮪。” 高诱 注：“涔，雨水也。满牛蹏中，言其小也，故不能生鱣鮪也。” 唐 杨炯 《为刘少傅等谢敕书慰劳表》：“希少阳之末光，自韜萤火；洽重海之餘润，色息牛涔。” 唐 黄滔 《启卢员外》：“而 滔 牛涔浅狭，燕戏微茫，岂合攀投，徒为激切。” 明 徐渭 《画鱼》诗：“尺梢詎许牛涔活，远木何劳象队移！”

指 公牛哀 。 鲁国 人，一说 韩国 人。传说他病了七日变虎，把去看他的哥哥吃了。见《淮南子·俶真训》。 汉 张衡 《思玄赋》：“ 牛哀 病而成虎兮，虽逢昆其必噬。” 唐 李贺 《猛虎行》诗：“道逢騶虞， 牛哀 不平。” 清 吴伟业 《茧虎》诗：“最是茧丝添虎翼，难将续命诉 牛哀 。”

见“ 喘月吴牛 ”。

相传 吴 地之牛畏热，见月亦疑为日，喘息不已。见 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·言语》。后因以为典实。亦比喻因受某事物之苦而畏惧其类似者。 唐 谭用之 《寄王侍御》诗：“喘月 吴 牛知夜至，嘶风胡马识秋来。” 宋 辛弃疾 《雨中花慢·子似见和再用韵为别》词：“心似伤弓塞雁，身如喘月 吴 牛。” 柳亚子 《读郭沫若〈甲申三百年祭〉》诗：“吠 尧 桀 犬浑多事，喘月 吴 牛苦问天。”亦省作“ 喘牛 ”。 宋 王禹偁 《寄献仆射相公》之二：“引马但传三刻漏，喘牛休问四时春。”参见“ 吴牛喘月 ”。

晋书潘岳传山涛领吏部王济裴楷等并为帝所亲遇岳内非之乃题阁道为谣曰阁道东有大牛王济鞅裴楷鞧和峤刺促不得休大魏书桓帝纪英杰魁岸马不能胜常乘安车驾牛 牛角容一石

庄子百里奚爵禄不入于心故饭牛而牛肥以说苑秦穆公观盐见百里奚牛肥曰任重道远 险而牛何以肥也对曰臣饮食以时使之不以暴有险先后之以身是以肥也