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《骈字类编》：牛骨
周礼草人骍刚用牛注郑司农云用牛以牛骨汁渍其种也 齐民要术养牛家政法云四月伐牛骨茭
分类：牛骨
《漢語大詞典》：油茶面（油茶麵）
一种食品。面粉内搀牛骨髓或牛油炒熟，加糖、芝麻等物制成。吃时用滚水冲成糊状，叫油茶。
分類：一种食品种食食品面粉牛骨骨髓
《国语辞典》：牛筋牛降　　拼音：niú jīn niú jiàng
牛筋，牛骨上的韧带，不易拉断。降，强的假借字，倔强。牛筋牛降形容固执、不开通的脾气。
分类：牛骨韧带不易假借借字
《国语辞典》：动物胶（动物胶）　　拼音：dòng wù jiāo
从牛骨、鲸鱼骨、皮等抽出，组织圆滑、能溶解于室温而呈乳油状的胶质物。可供食品安定剂。
分类：从牛牛骨鲸鱼鱼骨组织圆滑溶解质物
《國語辭典》：纺锤（紡錘）　　拼音：fǎng chuí
两端细而中间粗的纺纱用具，古时用陶土制，后多为铁或木制。
分類：纺锤纺纱工具有用用铁牛骨