《AI词典》：燕麦（燕麥） 拼音：yàn mài
1. 植物名。禾本科燕麦属一年生草本植物，有栽培、野生等种类。秆直立，叶片扁平，圆锥花序顶生。茎叶可作饲草，籽实兼具食用与饲用价值。
2. 指燕麦植物的籽实，富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，常被加工为燕麦片、燕麦粉等食品；其中裸燕麦的籽实在我国北方俗称“莜麦”，可制作莜面窝窝等特色面食。
按：本词条解释由AI生成，内容难免有误。如需更权威的解答，建议点击查看百度汉语的解释。
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《國語辭典》：燕麦（燕麥） 拼音：yàn mài
植物名。禾本科燕麦属，一年生草本。叶细长，秆直立，高四十至一百八十公分。圆锥花序长二十至四十公分；小穗长二十至三十公厘，具芒。颖果淀粉可供食用，秆可织帽，北方多有种植。也称为「野麦」。
《高级汉语词典》：燕麦粥 拼音：yān mài zhōu
用磨碎或碾压的燕麦煮成的粥