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词典
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分类词汇
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词典
煎饼
分类词汇
薰天
二月二
夹子
油旋饼
薰虫
熏虫
平底锅
《國語辭典》:
煎饼(煎餅)
拼音:
jiān bǐng
用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。南朝梁。宗懔《荆楚岁时记。正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」
分類:
煎饼
高粱
小麦
麦面
原料
《漢語大詞典》:
薰天
(1).形容势炽。 唐
杜甫
《遣兴》
诗之一:“北里富薰天,高楼夜吹笛。”
《剪灯馀话·长安夜行录》
:“回思尔时,事出迫夺,薰天之势,妾夫尚敢喘息耶?” 清 洪楝园
《后南柯·立约》
:“权奸信口弄雌黄,薰天炙手当朝相。”
(2).北方旧俗,于正月七日在庭中作煎饼,称为“薰天”。 南朝 梁
宗懔
《
荆楚岁时记
》
:“正月七日……北人此日食煎饼,於庭中作之,曰‘薰天’。”
分類:
北方
正月
日在
庭中
中作
煎饼
《国语辞典》:
二月二
拼音:
èr yuè èr
旧俗以阴历二月二日为令节,称为「龙抬头」。当日民间有引龙回、食煎饼等习俗以祈求来年雨水充足,收穫丰盛。
分类:
阴历
二月二
令节
当日
民间
间有
煎饼
习俗
祈求
雨水
充足
明年
《國語辭典》:
夹子(夾子)
拼音:
jiá zi
1.夹东西的器具。如头发夹子、文件夹子。
2.放置财物等的扁形小袋。如皮夹子。
3.有馅的煎饼。宋。孟元老《东京梦华录。卷二。州桥夜市》:「冬月盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏之类。」宋。吴自牧《梦粱录。卷一六。荤素从食店》:「沿街巷陌盘卖点心:馒头、炊饼及糖蜜酥皮烧饼、夹子、薄脆。」
分類:
夹子
蟹螯
筷子
煎饼
器具
《漢語大詞典》:
油旋饼(油鏇餅)
一种油煎饼。 清 李斗
《扬州画舫录·草河录上》
:“城内外小茶肆或为油鏇饼,或为甑儿糕,或为松毛包子,茆檐蓽门,每旦络绎不絶。”
分類:
煎饼
《漢語大詞典》:
薰虫(薰蟲)
食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。 明 刘若愚
《
酌中志·饮食好尚纪略
》
:“二月初二日,各宫门撤出所安彩粧,各家用黍麪枣糕,以油煎之,或曰麪和稀摊为煎饼,名曰薰虫。” 清 潘荣陛
《帝京岁时纪胜·薰虫》
:“二日为龙抬头日……都人用黍麪枣糕麦米等物油煎为食,曰薰虫。”
分類:
食品
食品名
品名
农历
二月
月初
煎饼
《漢語大詞典》:
熏虫
见“薰虫”。
食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。
分類:
食品
食品名
品名
农历
二月
月初
煎饼
《漢語大詞典》:
薰虫(薰蟲)
食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。 明 刘若愚
《
酌中志·饮食好尚纪略
》
:“二月初二日,各宫门撤出所安彩粧,各家用黍麪枣糕,以油煎之,或曰麪和稀摊为煎饼,名曰薰虫。” 清 潘荣陛
《帝京岁时纪胜·薰虫》
:“二日为龙抬头日……都人用黍麪枣糕麦米等物油煎为食,曰薰虫。”
分類:
食品
食品名
品名
农历
二月
月初
煎饼
《国语辞典》:
平底锅(平底锅)
拼音:
píng dǐ guō
一种锅子。底部平整,便于煎蛋、煎饼及料理食物。
分类:
锅子
底部
平整
煎饼
料理
食物
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