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词典
3
分类词汇
14
分类词汇
白酒
火酒
火春
汗酒
阿吉
白烧
阿剌吉酒
烧刀
烧缸地
枣儿红
麦烧
高粱酒
大酒缸
木三对
《國語辭典》:
白酒
拼音:
bái jiǔ
1.酿造时间短而色浊的酒。《新唐书。卷二○一。文艺传上。杜审言传》:「令尝馈牛炙白酒,大醉,一昔卒,年五十九。」《儒林外史》第三回:「当下众邻居有拿鸡蛋来的,有拿白酒来的,也有背了斗米来的,也有捉两只鸡来的。」
2.美酒的代称。唐。李白〈南陵别儿童入京〉诗:「呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。」
3.酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香,以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。也称为「白干」、「白乾」、「烧刀子」、「烧酒」。
4.白葡萄做的葡萄酒。
分類:
称美
美酒
酒
烧酒
分清
清酒
白酒
《國語辭典》:
火酒
拼音:
huǒ jiǔ
酒精的别名。参见「酒精」条。《二十年目睹之怪现状》第二八回:「加上了水,又点了火酒,机件依然活动。」
分類:
酒精
烧酒
《漢語大詞典》:
火春
即烧酒。 清
周亮工
《书影》
卷四:“﹝京师人﹞又好饮火春,而佐以炙煿之饌,曾无疾病。” 清
周亮工
《书影》
卷四:“世人共云犀爵酌火春后,则香骤减。”
分類:
烧酒
《漢語大詞典》:
汗酒
烧酒的别称。因其是蒸馏酒,酿造时蒸气聚滴,如汗流出,故称。 元
杨维桢
《无题效商隐体》
诗之一:“公子银瓶分汗酒,佳人金胜剪春花。” 清
翟灏
《
通俗编·饮食
》
:“按 东坡 言 唐 时酒有名烧春者,当即烧酒也。 元 人谓之汗酒。”
分類:
烧酒
蒸馏酒
酿造
蒸气
《漢語大詞典》:
阿吉
指烧酒。 元
杨维桢
《春侠杂词》
诗之八:“ 关 右新来豪侠客,姓氏不通人不识。夜半酒醒呼阿吉,碧眼胡儿吹笔笛。”
分類:
烧酒
《國語辭典》:
白烧(白燒)
拼音:
bái shāo
酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香,以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。也称为「白酒」。
分類:
烧酒
《漢語大詞典》:
阿剌吉酒
烧酒的别称。 明
李时珍
《
本草纲目·穀四·烧酒
》
﹝释名﹞:“火酒,阿剌吉酒。” 清
郝懿行
《证俗文·酒》
:“火酒,秫酒也……火酒自 元 时始创其法,一名阿剌吉酒,见
《
饮膳正要
》
, 李时珍
《本草》
详之。”
《
雍熙乐府·一枝花·咏烧酒
》
:“甜甘甘甜如蜜脾,萃浸浸萃似薑汁,若齎,到席,黄封御醖都迴避, 韃靼 家呼为阿剌吉,声播华夷。”
《剪灯馀话·至正妓人行》
:“浑脱囊盛阿剌酒,达拏珠络只孙裳。”
分類:
烧酒
释名
《漢語大詞典》:
烧刀(燒刀)
亦称“ 烧刀子 ”。 即烧酒。 元
王仲文
《救孝子》
第二折:“外郎,这场事多亏了你,叫 张千 去买一壶烧刀子与你吃咱。” 明
谢肇浙
《五杂俎·物部三》
:“京师之烧刀,舆隶之纯绵也。然其性兇憯,不啻无刃之斧斤。” 明
阮大铖
《燕子笺》
第八出:“老儿,我晓得你的尊性,裱完时,就要几杯烧刀儿到口了。”
《文明小史》
第三二回:“又打了几斤烧刀,开怀畅饮。” 老舍
《赵子曰》
第一:“客人们要喝酒,老板就能供给从京北用猪尿脬运来的,真正原封、漏税的‘烧刀子’。”参见“ 烧酒 ”。
分類:
烧酒
《國語辭典》:
烧酒(燒酒)
拼音:
shāo jiǔ
泛指酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香,以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。也称为「白酒」。
分類:
烧酒
酿酒
时酒
透明
无色
酒精
含量
《漢語大詞典》:
烧缸地(燒缸地)
取土烧酒缸之处。 唐
元稹
《放言》
诗之五:“他时定葬烧缸地,卖与人家得酒盛。”按, 三国 吴 郑泉 博学而性嗜酒,临卒,对人曰:“必葬我陶家之侧,庶百岁之后化而成土,幸见取为酒壶,实获我心矣。”见
《
三国志·吴志·吴主传
》
注引
《吴书》
。
分類:
烧酒
博学
学而
嗜酒
《漢語大詞典》:
枣儿红(棗兒紅)
烧酒的一种。
《通俗常言疏证》
卷四引
《通州物产志》
:“烧酒有米烧、麦烧各种。米烧有木瓜、玫瑰、乔饼、葡萄、枣儿红、竹叶青诸名。”
分類:
烧酒
《国语辞典》:
麦烧(麦烧)
拼音:
mài shāo
以大麦酿造的烧酒。如:「他酿的麦烧,在我们村子里,可是大大有名哩!」
分类:
大麦
酿造
烧酒
《國語辭典》:
高粱酒
拼音:
gāo liáng jiǔ
由高粱所酿成的酒。如:「金门产的高粱酒,远近驰名。」也称为「高粱」。
分類:
高粱
酿制
烧酒
《漢語大詞典》:
大酒缸
方言。称出售烧酒的酒馆。 老舍
《正红旗下》
八:“ 多老大 包好
《圣经》
,揣好四吊多钱,到离教堂至少十里地的地方,找了个大酒缸。一进去, 多老大 把天堂完全忘掉了。多么香的酒味呀!”
分類:
方言
出售
烧酒
酒馆
《漢語大詞典》:
木三对(木三對)
一种混合酒。以新酿酒、烧酒及未过滤酒平均搀和而成。 清 李斗
《扬州画舫录·桥西录》
:“秋成,新篘为时酒,又曰红梅酒,一曰生酒。时酒一斤,合烧酒之半,曰火对;合烧酒十分之二,曰筛儿;合烧酒、醅酒各均,为木三对。”
分類:
混合
新酿
酿酒
烧酒
过滤
平均
搀和
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