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《國語辭典》:烂熟(爛熟)  拼音:làn shú
1.果实熟透。宋。苏轼 寄题刁景纯藏春坞诗:「杨柳长齐低户暗,樱桃烂熟滴阶红。」
2.精熟、熟悉。宋。陆游 过野人家有感诗:「世态十年看烂熟,家山万里梦依稀。」《儒林外史》第四九回:「他的手底下,实在有些讲究,而且一部易筋经记的烂熟的。」
《國語辭典》:滚瓜烂熟(滾瓜爛熟)  拼音:gǔn guā làn shú
滚落在地上的瓜,熟透了。比喻极为纯熟流利。《儒林外史》第一一回:「十一、二岁就讲书、读文章,先把一部王守溪的稿子读的滚瓜烂熟。」《文明小史》第八回:「他亲手注过的〈大学〉,亲手点过的《康熙字典》,虽然不至于通部滚瓜烂熟,大约一部之中,至少亦有一半看熟在肚里,不然怎么能够脱口而出呢?」
《漢語大詞典》:穷烂(窮爛)
烂熟。 宋 林逋 《偶书》诗:“一任尘欺古鹿卢,圣经穷烂更何图。”
分類:烂熟
《漢語大詞典》:滥熟(濫熟)
烂熟。极其熟悉、熟练。儿女英雄传第十三回:“那恭维人的本领,他却从作佐杂时候就学得滥熟。”
《漢語大詞典》:烂蒸(爛蒸)
蒸至烂熟。 宋 苏轼 《春菜》诗:“烂蒸香薺白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。” 宋 赵令畤 侯鲭录卷八:“ 黄鲁直 云:烂蒸 同州 羊羔,沃以杏酪,食之以匕,不以筯抹。”
分類:烂熟
《漢語大詞典》:熟末
指煮得烂熟的食物。晋书·石崇传:“ 崇 为客作豆粥,咄嗟便办…… 愷 每以此三事为恨,乃密货 崇 帐下问其所以。答云:‘豆至难煮,豫作熟末,客来,但作白粥以投之耳。’”
分類:烂熟食物
《国语辞典》:燉煮  拼音:dùn zhǔ
把食物、药材等加水以慢火煮到烂熟。如:「妈妈正在厨房燉煮补品,整个房子香味四溢。」
《国语辞典》:燉补(燉补)  拼音:dùn bǔ
将补身的药材、食物等加水用慢火煮到烂熟。如:「在寒冷的冬天,中国人多喜欢燉补滋养身体。」
烂熟须菩提
【俗语佛源】
须菩提,梵名Subuti,释迦牟尼佛的十大弟子之一。他诞生时,家中空乏贫穷,故取名须菩提,意为「空生」。他受父母的影响,出家常随佛陀。须菩提在祗园精舍等处恭听佛说《金刚经》、《般若经》等,證悟一切事物皆是因缘生灭、空无自性之理,不再分别执著,霍然解脱。在佛陀的弟子中,须菩提被称为「解空第一」。《金刚经》、《心经》是佛陀对须菩提所说的「空经」,里面多次出现须菩提的名字。这两部经是佛教徒经常念诵的经典。把这两部经念得又熟又快,就常听到「须菩提……」、「须菩提……」。因此,俗有「烂熟须菩提」之说,意思是对某本书读得滚瓜烂熟,十分熟悉。如《何典》第五回:「及至活死人进了学堂门,却是出调的聪明,不消几时,把牵钻鬼读了数年还半生半熟的书,他都读得烂熟须菩提,颠倒也背得出。」(李明权)