关键词：
收录约1万典故，50万词汇、2万作家信息
常用典故按出处分类按人物分类
《分类字锦》：脯炙
齐民要术脯炙法肥鸭净治洗去骨作脔酒五合鱼酱汁五合姜葱橘皮半合䜴汁五合合和渍一炊久便中炙按煮肉曰腩南上声
分类：炙
《漢語大詞典》：炙脔（炙臠）
干肉。中医常用以比喻塞在病人咽喉中的痰涎。《医宗金鉴·张仲景〈金匮要略·妇人杂病〉》：“妇人咽中如有炙臠，半夏厚朴汤主之。”注：“咽中如有炙臠，谓咽中有痰涎，如同炙肉，咯之不出，咽之不下者，即今之梅核气病也。”
分類：干肉中医病人咽喉
《漢語大詞典》：炙煿
(1).熏烤。亦比喻折磨。 元秦简夫《东堂老》第一折：“浑身遍体，星星开剥，儘着他炙煿烹炮。”《水浒传》第一○四回：“﹝ 段三娘 ﹞十五岁时，便嫁个老公，那老公果是坌蠢，不上一年，被他炙煿杀了。” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·姑妄听之三》：“灯下有唱卖鑪鸭者，从兄 万周 买之，乃尽食其肉而完其全骨，内传以泥，外糊以纸，染为炙煿之色。”
(2).指烘烤煎炒的食物。《医宗金鉴·外科心法要诀·腹部》“中脘疽”注：“此证一名胃疽……由过食炙煿，以致胃腑火毒而成。”
分類：熏烤烘烤食物折磨
《漢語大詞典》：炙啖
用火烧烤吃。《尔雅·释草》“蒿菣” 晋 郭璞 注：“今人呼青蒿香中炙啖者为菣。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·作奥肉法》：“﹝作奥肉法﹞尤宜新韭，新韭烂拌亦中炙啖。其二岁猪肉未坚，烂坏不任作也。” 金 麻九畴 《又和伯玉食蒿酱韵》：“菣可为炙啖，博哉《释草》儒。”
分類：火烧烧烤郭璞
《分类字锦》：獾炙（獾炙）
吕氏春秋肉之美者猩猩之唇獾獾之炙
分类：炙
《漢語大詞典》：烧炙（燒炙）
烧烤。《诗·曹风·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔颖达 疏引 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：“蜉蝣……夏月阴雨时，地中出，今人烧炙噉之。”《法苑珠林》卷十一：“将诸罪人置铁城中，其城火然，内外俱赤，烧炙罪人。” 老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被烟火烧炙着似的。”
分類：烧炙烧烤疏引
《漢語大詞典》：烤炙
烘烤;太阳强烈照射。例如：炎夏的太阳烤炙着大地。
分類：烤炙烘烤强烈照射日
《漢語大詞典》：燎炙
(1).一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”
(2).烘烤。 北魏 贾思勰 《〈齐民要术〉序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”
分類：烘烤烹饪肉类食品火上烧烤
《骈字类编》：鸭炙（鸭炙）
元 杨维桢 玉山草堂雅集又题 银丝莼荐野鸭炙，金粟瓜取西杨庄。
《骈字类编》：暑炙
梁昭明太子七契暑才炙而已却风未至而先摇
《漢語大詞典》：豕炙
指烤炙的猪肉。《仪礼·公食大夫礼》：“鮨南，羊炙以东，羊胾，醢，豕炙。”
分類：烤炙猪肉
《漢語大詞典》：馔炙（饌炙）
熏烤的食物。 宋 梅尧臣 《和李廷老家会饮》：“食桉施黄金，饌炙厌白鹅。”
分類：熏烤食物
《分类字锦》：䶉炙
元稹 诗 芋羹真暂淡，䶉炙漫涂苏。
分类：炙
《韵府拾遗 祃韵》：胾炙
柳宗元文铏鼎体节燔炰胾炙羽鳞狸牙之物沉泛醍盎之齐均饫于率土
《分类字锦》：炙败（炙败）
宋史王安礼传宗室令騑以数十万钱买妾久而斥归之诉府督元直安礼视妾既大败其面矣即奏言妾之所直数十万者以姿首今炙败之则不复可鬻请勿理其直诏从之
分类：面