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《漢語大詞典》：炙面
烧灼面孔。 宋 韩驹 《题昭君图》诗：“寄语双鬟负薪女，炙面慎勿轻离家。”
分類：烧灼面孔
《漢語大詞典》：炙灼
烧灼；烘烤。《文献通考·户口二》：“ 光武 建武 十一年八月癸亥詔曰：‘敢炙灼奴婢，论如律。’” 萧军 《八月的乡村》四：“太阳在天空炙灼人。”
分類：烧灼烘烤
《漢語大詞典》：炙羊
烤羊肉。
分類：羊肉
《漢語大詞典》：食炙
食用烧烤的肉类。《左传·哀公十五年》：“ 召获 驾乘车，行爵食炙，奉 衞侯輒 来奔。”《南史·张融传》：“ 豫章王 大会宾僚， 融 食炙。”
分類：食用烧烤肉类
《漢語大詞典》：貊炙
烤猪。《释名·释饮食》：“貊炙，全体炙之，各自以刀割，出於胡貊之为也。” 王先谦 疏证补：“即今之烧猪。” 晋 干宝 《搜神记》卷七：“羌煮、貊炙，翟之食也。”《宋书·五行志一》：“ 晋武帝 泰始 后，中国相尚用胡牀、貊盘，及为羌煮、貊炙。”
分類：疏证
《韵府拾遗 萧韵》：炙鸮（炙鸮）
郑明选蟹赋薄脍鲤于炰鳖羞炙鸮于胎虾
《漢語大詞典》：煎炙
烹调方法。煮和炙。《墨子·非乐上》：“非以犓豢、煎炙之味，以为不甘也。” 汉 桓宽 《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。”
分類：烹调
《国语辞典》：嘬炙　　拼音：chuài zhì
一次就把烤肉吃尽。《礼记。曲礼上》：「乾肉不齿决，毋嘬炙！」
分类：烤肉
《骈字类编》：凤炙（凤炙）
唐 贯休 偶作五首 其四 尔非凤炙麒麟肉，焉能一挂于齿牙。
《分类字锦》：脯炙
齐民要术脯炙法肥鸭净治洗去骨作脔酒五合鱼酱汁五合姜葱橘皮半合䜴汁五合合和渍一炊久便中炙按煮肉曰腩南上声
分类：炙
《漢語大詞典》：炙脔（炙臠）
干肉。中医常用以比喻塞在病人咽喉中的痰涎。《医宗金鉴·张仲景〈金匮要略·妇人杂病〉》：“妇人咽中如有炙臠，半夏厚朴汤主之。”注：“咽中如有炙臠，谓咽中有痰涎，如同炙肉，咯之不出，咽之不下者，即今之梅核气病也。”
分類：干肉中医病人咽喉
《漢語大詞典》：炙煿
(1).熏烤。亦比喻折磨。 元秦简夫《东堂老》第一折：“浑身遍体，星星开剥，儘着他炙煿烹炮。”《水浒传》第一○四回：“﹝ 段三娘 ﹞十五岁时，便嫁个老公，那老公果是坌蠢，不上一年，被他炙煿杀了。” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·姑妄听之三》：“灯下有唱卖鑪鸭者，从兄 万周 买之，乃尽食其肉而完其全骨，内传以泥，外糊以纸，染为炙煿之色。”
(2).指烘烤煎炒的食物。《医宗金鉴·外科心法要诀·腹部》“中脘疽”注：“此证一名胃疽……由过食炙煿，以致胃腑火毒而成。”
分類：熏烤烘烤食物折磨
《漢語大詞典》：炙啖
用火烧烤吃。《尔雅·释草》“蒿菣” 晋 郭璞 注：“今人呼青蒿香中炙啖者为菣。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·作奥肉法》：“﹝作奥肉法﹞尤宜新韭，新韭烂拌亦中炙啖。其二岁猪肉未坚，烂坏不任作也。” 金 麻九畴 《又和伯玉食蒿酱韵》：“菣可为炙啖，博哉《释草》儒。”
分類：火烧烧烤郭璞
《分类字锦》：獾炙（獾炙）
吕氏春秋肉之美者猩猩之唇獾獾之炙
分类：炙
《漢語大詞典》：烧炙（燒炙）
烧烤。《诗·曹风·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔颖达 疏引 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：“蜉蝣……夏月阴雨时，地中出，今人烧炙噉之。”《法苑珠林》卷十一：“将诸罪人置铁城中，其城火然，内外俱赤，烧炙罪人。” 老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被烟火烧炙着似的。”
分類：烧炙烧烤疏引