《漢語大詞典》：杯炙
分類：酒菜
《骈字类编》：羊炙
宋 苏轼 正月九日，有美堂饮，醉归径睡，五鼓方醒，不复能眠，起阅文书，得鲜于子骏所寄《杂兴》，作《古意》一首答之 平生嗜羊炙，识味肯轻饱。
《分类字锦》：残炙（残炙）
南史庾悦传：宋武平建业，累迁建威将军，江州刺史，加都督。初，刘毅家在京口，酷贫，尝与乡曲士大，夫往东堂共射。时悦为司徒右长史，要府州僚佐出东堂，毅已先至，遣与悦相闻曰：身并贫躀，营一游甚难。君如意人，无处不可为适，岂不能以此堂见让？悦素豪，径前不答毅。时众人并避，唯毅留射如故。悦厨馔甚盛，不以及毅。毅既不去，悦甚不欢。毅又相闻曰：身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠！悦又不荅。至是，毅表解悦都、督将军官，以刺史移镇豫章，深相挫辱。悦不得志，疽发背，到豫章，少日卒。
分类：炙
《漢語大詞典》：炙鱼（炙魚）
《韵府拾遗 梗韵》：炙冷
陆游诗：杯残炙冷正悲辛，仗内斗鸡催赐锦。
《漢語大詞典》：炙灯（炙燈）
燃灯。《法苑珠林》卷三五：“﹝大国王﹞敕令剜身作千灯处，出其身肉，浑如大钱，以酥油灌中，而作千灯……言先説经法，然后炙灯。”
《漢語大詞典》：鲙炙（鱠炙）
《漢語大詞典》：脍炙（膾炙）
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“ 公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’ 孟子 曰：‘膾炙哉！’” 汉 枚乘 《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。” 宋 杨万里 《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。” 清 刘大櫆 《〈郑子山诗集〉序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”
(2).比喻美好的诗文或事物为人称赞。 宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。” 明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。” 清 褚人穫 《坚瓠九集·成语破》：“ 浙江 陈煒 字 本叔 ，时艺膾炙一时。” 清 王夫之 《薑斋诗话》卷三：“ 滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”参见“ 膾炙人口 ”。
(3).犹宰割，处置。 明 李贽 《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人膾炙矣。”
(2).比喻美好的诗文或事物为人称赞。 宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。” 明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。” 清 褚人穫 《坚瓠九集·成语破》：“ 浙江 陈煒 字 本叔 ，时艺膾炙一时。” 清 王夫之 《薑斋诗话》卷三：“ 滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”参见“ 膾炙人口 ”。
(3).犹宰割，处置。 明 李贽 《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人膾炙矣。”