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《国语辞典》：米油　　拼音：mǐ yóu
一种植物油。可以用来炒菜食用。
分类：种植植物油炒菜菜食食用
《國語辭典》：锅铲（鍋鏟）　　拼音：guō chǎn
炒菜用的铲子，烹调时用以搅拌食物。《红楼梦》第四二回：「铁锅一口，锅铲一个。」
分類：炒菜
《国语辞典》：熬菜　　拼音：āo cài
烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。
分类：烹煮汤汁炒菜烹调
《國語辭典》：炒勺　　拼音：chǎo sháo
用来炒菜的勺子。
分類：炒菜铁锅勺子