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《AI词典》：臕浇（臕澆）　　拼音：biāo jiāo
方言（多见于江淮官话区域，如江苏扬州等地）：既指用肥肉（多为猪油膘）熬制的油，也指用这种油浇淋饭菜的做法，常用来浇淋面食以增香提味。
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分類：面条条上浇头肥肉
《AI词典》：三脆面　　拼音：sān cuì miàn
古代的一种特色面食，盛行于宋代，以嫩笋、小蕈、枸杞芽这三种脆嫩食材为配料烹制而成，因配料的脆嫩特性得名。
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分類：枸杞浇头
《AI词典》：浇料　　拼音：jiāo liào
多用于铸造、建材等工业领域，既指可用于浇铸成型的熔融状或浆状物料（如耐火浇料），也指将这类物料浇灌到模具中以实现成型的操作。
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分類：烘制食品师傅配料浇头搅拌清和牛奶
《AI词典》：精浇（精澆）　　拼音：jīng jiāo
精浇：铸造行业术语，指采用精确管控的工艺进行金属液浇铸，以获得尺寸精度、表面质量较高的铸件的工艺过程。
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分類：浇头
《AI词典》：卤子（鹵子）　　拼音：lǔ zǐ
1. 浇在面条、馒头等食物上的浓汤，常搭配肉类、蔬菜等佐料，用以增味，如打卤面的卤子。
2. 即盐卤，制食盐时剩余的黑色浓汁，含氯化镁、硫酸镁等成分，可用于点制豆腐，也可用于腌制食材。
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分類：食物浓厚浇头头等