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《漢語大詞典》：不托（不託）

同“ 不托 ”。宋孙奕《履斋示儿编·字说·集字三》：“汤饼，唐人谓之不託，今俗谓之餺飥。”

《國語辭典》：馎饦（餺飥）　　拼音：bó tuō

汤饼。或以为汤面。宋。陈亮〈壬寅夏答朱元晦秘书〉：「若今更不雨，恐巧新妇做不得无面馎饦。」也作「馎饨」、「不托」、「不托」、「拉面」。

《漢語大詞典》：汤玉（湯玉）

谓汤饼。宋陶谷《清异录·糟云》：“释鉴兴《天台山居颂》：‘汤玉入甌，糟云上筯。’谓汤饼莹滑，糟薑岐秀焉耳。”参见“ 汤饼 ”。

分類：汤饼

《國語辭典》：汤饼（湯餅）　　拼音：tāng bǐng

汤煮的面食，似今之汤面。晋。束晰〈饼赋〉：「玄冬猛寒，清晨之会，涕涷鼻中，霜成口外，充虚解战，汤饼为最。」《醒世恒言。卷二九。卢太学诗酒傲王侯》：「整个大大筵席，款待众人，邻里尽送汤饼。」

《國語辭典》：头食（頭食）　　拼音：tóu shí

第一道食品。宋。王辟之《渑水燕谈录。卷九。杂录》：「世谓馎饦为头食，宜为群品之先可知矣。」

《漢語大詞典》：蝴蝶面（蝴蝶麪）

汤饼名。明蒋一葵《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。” 清翟灏《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。陈达叟《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”

分類：汤饼