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《國語辭典》：油灯（油燈）　　拼音：yóu dēng
用香油、菜油等作燃料的小灯。唐。韩愈 〈月蚀〉诗：「油灯不照席，是夕吐燄如长虹。」《儒林外史》第五三回：「这妈妈讲呆话！国公府不点蜡烛，倒点油灯！」
分類：油灯植物油燃料
《漢語大詞典》：清油
(1).谓古代将帅的帐幕。亦借指幕府。油，指油布帐幕。 唐 刘禹锡 《酬令狐相公早秋见寄》诗：“熊羆交黑矟，宾客满清油。” 宋 陆游 《忆山南》诗之一：“朝陪策画清油里，莫醉笙歌锦幄中。”
(2).方言。植物油；素油。 周立波 《暴风骤雨》第一部二：“ 韩老六 手忙脚乱，从炕上爬起来的时候，白绸衫的袖子把烟灯打翻，清油淌出来。” 李劼人 《天魔舞》第十四章：“主人常常见荤，做饭洗衣的 向嫂 又哪能专吃清油小菜？何况只一个女工，多一铲少一铲也不在乎。”
分類：方言将帅植物油帐幕幕府油布布帐
《國語辭典》：膏药（膏藥）　　拼音：gāo yào
中医学上把药物浸于麻油内，适当时间后再于锅中煎熬、去渣至浓稠状。加入黄丹拌匀，离火后等药物凝固，而放置凉水中去火毒，即成膏药。使用时先加热使其软化，而铺于布或薄油纸上，再贴上患部。一般膏药依药方不同而有行气、活血或消肿定痛、护肉等作用。亦有将鲜药捣烂后，摊在纸上而成。《红楼梦》第八○回：「我不信，一张膏药就治这些病，我且问你，倒有一种病，可也贴的好么？」旧称为「薄贴」。
分類：膏药中医外用药植物油熬炼状物
《國語辭典》：油墨　　拼音：yóu mò
印刷所用的颜色油，黏性很高，主要是由亚麻仁油、桐油、树脂、胶等加入各种颜料和钴、锰、铅等金属盐的乾燥剂制造而成。也称为「墨油」。
分類：油墨印刷黏性植物油合成树脂挥发性溶剂加入颜料油烟调制
《国语辞典》：米油　　拼音：mǐ yóu
一种植物油。可以用来炒菜食用。
分类：种植植物油炒菜菜食食用
《國語辭典》：油坊　　拼音：yóu fāng
榨制各类植物油以供出售的工厂。
分類：植物油作坊
《漢語大詞典》：软脂（軟脂）
(1).一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。 宋 宇文懋昭 《大金国志·婚姻》：“酒三行，进大软脂、小软脂，如中国寒具。”一本作“ 软指 ”。
(2).植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂、蜡烛、甘油等。
分類：植物油和动动物面食脂肪细条相连白色柔软种花物质花样馓子
《國語辭典》：油料　　拼音：yóu liào
1.燃料。如：「车子的油料快用完了，得尽快去加油！」
2.植物油的原料。如：「花生是一种常见的油料作物。」
分類：植物油充当原料燃料
《漢語大詞典》：榨油机
将大豆或其他种子中的植物油榨出的螺杆压榨机
(如从坚果、橄榄、种子中榨油的)榨油机
压碎种子(如棉子或大豆)以榨油的机器
分類：压碎大豆种子坚果橄榄植物油榨油机器压榨
《國語辭典》：素菜　　拼音：sù cài
没有肉类荤油的菜。《儒林外史》第二二回：「这里有个大观楼，素菜甚好，我和你去吃素饭罢。」《红楼梦》第六○回：「宝二爷说了，晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西，只别搁上香油弄腻了。」
分類：素菜全用蔬菜瓜果植物油
《国语辞典》：油渍罐头（油渍罐头）　　拼音：yóu zì guàn tou
将食品处理后，装入罐中，添加食盐及植物油，再密封杀菌而成的罐头。
分类：将食食品添加食盐植物油
《国语辞典》：蓖麻油　　拼音：bì má yóu
由大戟科蓖麻的种子所榨取提炼而成的植物油。有毒，作缓泻剂；工业用途甚广，主要作为润滑剂。
分类：大戟蓖麻种子榨取提炼植物油
《国语辞典》：不乾性油　　拼音：bù gān xìng yóu
一种植物油。主要成分为油酸的甘油酯，具有不吸氧的特性，不会因吸氧而变成固体，故可作润滑剂、肥皂等。也称为「非乾性油」。
分类：种植植物油甘油
《漢語大詞典》：麦淇淋（麥淇淋）
[英margarine]用氢化植物油(有时混以猪油)和脱脂牛奶、食盐、卵磷脂、色素等配制而成的黄白色固体，是黄油的代用品。
分類：氢化植物油猪油牛奶食盐色素配制黄白白色固体
《國語辭典》：炼油（煉油）　　拼音：liàn yóu
1.将原油加热分馏，使其分离成含有含碳数不同的碳氢分子油料。按沸点高低可分为天然气、汽油、轻油、煤油、柴油、沥青等，皆为重要的石化工业原料。
2.用加热的方法从含有油质的动物或植物体中把油脂提炼分离出来。
分類：分馏加热石油植物油法从物质食用分离