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《國語辭典》:桂皮  拼音:guì pí
植物名。樟科樟属,约二十种肉桂类药用乾燥树皮或香料用树皮之通称。植株均为常绿乔木。叶披针形,革质互生,表面绿色无毛,三出脉。聚伞状圆锥花丛出自新枝节上,常多花,花被具短筒,有六倒卵状裂片;花柱粗肥,柱头大而为头状。核果椭圆形,平滑无毛,花被宿存为半球形杯状或碟形。供作香料、药用。
《国语辞典》:桂皮酸  拼音:guì pí suān
分子式C6H5CHCHCOOH,一种化学药物,为白色针状结晶,存于肉桂油、安息香胶、秘鲁香胶之中,可用来制香料。也称为「肉桂酸」。
分类:分子式
《漢語大詞典》:椒桂
(1).椒与桂。皆香木。常用以比喻贤人。 汉 刘向 《九叹·逢纷》:“椒桂罗以颠覆兮,有竭信而归诚。” 晋 葛洪 抱朴子·汉过:“养豺狼而歼驎虞,殖枳棘而翦椒桂。”
(2).指椒实与桂皮。皆调味的香料。 宋 王禹偁 《双鹦志》:“饭之餘者,虽椒桂之味必覆于地;饌之善者,虽膏梁之美或投于秽。” 宋 苏轼 《监试呈诸试官》诗:“缅怀 嘉祐 初,文格变已甚……调和椒桂釅,咀嚼沙砾碜。”
(3).指椒浆桂酒。 唐 李百药 《登叶县故城谒沉诸梁庙》诗:“椒桂奠芳樽,风云下虚室。” 唐 杨炯 《大唐益州大都督府新都县学先圣庙堂碑文》:“莫不列苹蘩於上席,行礼敬於质明;奠椒桂於中罇,敬神明於如在。”
《國語辭典》:五香  拼音:wǔ xiāng
1.以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料混合而成的佐料。
2.用五香料烹调食品形成的口味。如五香豆乾。
《國語辭典》:清凉油(清涼油)  拼音:qīng liáng yóu
以薄荷油、樟脑、桂皮油、桉叶油等加石蜡所制成的膏药。清凉而具强烈刺激性药味。可治蚊虫螫咬、头痛鼻塞等病症。也称为「万金油」。
《國語辭典》:万金油(萬金油)  拼音:wàn jīn yóu
以薄荷油、樟脑、桉叶油等加石蜡所制成的膏药。清凉而具强烈刺激性药味。可治蚊虫螫咬、头痛、鼻塞等病症。也称为「清凉油」。