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《国语辞典》：不安席　　拼音：bù ān xí
不能安心在席上休息。形容心中有所惦记。《文选。东方朔。非有先生论》：「体不安席，食不甘味。」《文选。曹植。求自试表》：「今臣居外，非不厚也，而寝不安席，食不遑味者，伏以二方，未剋为念。」
分类：安心在席席上休息心中惦记
《國語辭典》：酒胡　　拼音：jiǔ hú
古人在席间用以劝酒的道具。刻木为人，而锐其下，置之盘中，左右欹侧如舞，视其传筹所至或倒时指向决定当饮的人。唐。元稹 酬孝甫见赠诗一○首之三：「野诗良辅偏怜假，长借金鞍迓酒胡。」也称为「拨弗倒」。
分類：酒席席上上佐佐酒助兴木偶戏
《漢語大詞典》：酒家胡
原指酒家当垆侍酒的胡姬。后亦泛指酒家侍者或卖酒妇女。 汉 辛延年 《羽林郎》诗：“昔有 霍 家奴，姓 冯 名 子都 。依倚将军势，调笑酒家胡。胡姬年十五，春日独当壚。” 宋 黄庭坚 《奉和文潜赠无咎以既见君子云胡不喜为韵》：“但见索酒郎，不见酒家胡。” 明 程嘉燧 《青楼曲》之四：“碧盌银罌白玉壶，鷫鸘典付酒家胡。”亦省作“ 酒胡 ”。 宋 刘筠 《大酺赋》：“復有俳优 旃孟 ，滑稽 淳于 ，詼谐 方朔 ，调笑酒胡，纵横謔浪，突梯囁嚅。” 明 王世贞 《再过曹甥子念饮畅作》：“主人送客欲就枕，东家酒胡索酒钱。”
分類：酒家家当侍酒侍者妇女
《國語辭典》：坐上客　　拼音：zuò shàng kè
座席上的客人。比喻受人礼遇的贵宾。《后汉书。卷七○。孔融传》：「及退闲职，宾客日盈其门。常叹曰：『坐上客恒满，尊中酒不空，吾无忧矣。』」《三国演义》第一九回：「公为坐上客，布为阶下囚，何不发一言而相宽乎？」也作「座上客」。
分類：座席席上主人宾客尊敬敬礼礼遇客人
《漢語大詞典》：儒席
儒者席上。犹今言知识界。 唐 崔嘏 《授卢懿吏部郎中制》：“以尔词锋绚练，门绪清华，儒席许其温恭，士林推其端厚。”
分類：儒者席上知识
《漢語大詞典》：帖席
贴卧席上。喻安稳。 明 张居正 《答福建巡抚耿楚侗言致理安民》：“ 隆庆 间，仕路稍清，民始帖席。”《明史·熊廷弼传》：“廷臣咸谓 辽 必亡，而今且地方安堵，举朝帖席，此非不操练不部署者所能致也。” 清 钱谦益 《临安王君墓表》：“在諫垣五年，朝右皆不能帖席，而君之祸遂不可解矣。”
分類：席上安稳
《漢語大詞典》：献主（獻主）
古称酒席上的主人。《礼记·少仪》：“凡饮酒，为献主者，执烛抱燋，客作而辞，然后以授人。” 孔颖达 疏：“献主，主人也。谓为饮酒主人法也。凡饮酒，主人自献宾；若尊卑不敌，则使宰夫为主人以献宾，故为献主也。”《礼记·燕义》：“设宾主，饮酒之礼也。使宰夫为献主，臣莫敢与君亢礼也。”
分類：酒席席上主人
《漢語大詞典》：席宾（席賓）
(1).谓为宾客设置席位。《仪礼·乡射礼》：“乃席宾南面东上。”
(2).筵席上的宾客。 宋 苏舜钦 《与欧阳公书》：“设有自诬者，则席宾皆遭污辱矣。”
分類：筵席席上为宾宾客席位
《漢語大詞典》：矾山（礬山）
(1). 宋 代士大夫暑月宴客，堆明矾于盘中，置席上以像冰雪，称为“矾山”。 宋 陆游 《入蜀记》卷一：“ 乾道 六年闰五月二十五日晚， 叶梦锡 侍郎 衡 招饮，案间设矾山数盆，望之如雪。”
(2).山名。在 安徽省 庐江县 。
分類：山名士大夫安徽宴客明矾盘中席上冰雪六月
《國語辭典》：席面　　拼音：xí miàn
宴会中与主人对席而坐的宾客，称为「席面」。宋。洪迈《容斋五笔。卷一○。斯须之敬》：「今公私宴会，称与主人对席者曰席面。古者谓之宾，谓之客是已。」
《國語辭典》：席面　　拼音：xí mian
宴席。元。石君宝《曲江池》第一折：「今日在曲江池上，安排席面，请我赏玩。」《红楼梦》第五七回：「王夫人又吩咐预备上等的席面，定名班大戏，请过甄夫人母女。」
分類：筵席席上主人人相酒菜
《国语辞典》：蔽席　　拼音：fú xí
擦拭坐席上的灰尘，以示恭敬。《史记。卷八六。刺客传。荆轲传》：「太子逢迎，却行为导，跪而蔽席。」也作「拂席」。
分类：擦拭坐席席上灰尘恭敬
《漢語大詞典》：看食
酒席上的点心类食品。拘于礼仪略尝辄止，故名。 宋 周密 《武林旧事·皇后归谒家庙》：“初坐：皇后，下酒吃食九盏，上细看食十件，果子意思十件。” 清 平步青 《霞外攟屑·释谚·看桌》：“ 越 人呼 满 汉 酒席为喫桌、看桌。考 唐 人谓之看食。《南部新书》壬：‘御厨进饌，凡器用由少府监进者，九飣食，以牙盘九枚，装食味其间，置上前。亦谓之看食。’”
分類：酒席席上点心食品礼仪
《國語辭典》：门杯（門杯）　　拼音：mén bēi
酒席上各人面前的一杯酒，称为「门杯」。《红楼梦》第六二回：「探春知他覆著，用了『鸡栖于埘』的典。二人一笑，各饮一口门杯。」也称为「门面杯」。
分類：酒席席上各人人面面前一杯杯酒区别行酒令罚酒
《國語辭典》：便席　　拼音：biàn xí
普通的酒菜、筵席。如：「天色已晚，寒舍备有便席，请诸位享用后再离去。」
分類：席上简便宴席得安安稳床上
《漢語大詞典》：觥使
宴席上掌管酒令的人。 唐 元稹 《病卧闻幕中诸公徵乐会饮因有戏呈三十韵》：“红娘留醉打，觥使及醒差。”自注：“酒中觥使，席上右职。”
分類：宴席席上上掌掌管酒令
《漢語大詞典》：席头（席頭）
指筵席上坐在首位的贵客。《儒林外史》第五五回：“那些大户人家，冠、昏、丧、祭，乡绅堂里，坐着几个席头，无非讲的是些陞、迁、调、降的官场；就是那贫贱儒生，又不过做的是些揣合逢迎的考校。”
分類：筵席席上上坐首位贵客