1.山与水。《墨子。明鬼下》：「古之今之为鬼，非他也。有天鬼，亦有山水鬼神者，亦有人死而为鬼者。」唐。柳宗元 渔翁诗：「烟销日出不见人，欸乃一声山水绿。」
2.自然界的景色。《南史。卷一九。列传。谢灵运》：「出为永嘉太守。郡有名山水，灵运素所爱好。出守既不得志，遂肆意游遨，遍历诸县。」宋。赵希鹄《洞天清禄集。古画辩》：「米南宫多游江湖閒，每卜居必择山水明秀处，其初本不能作画，后以目所见，日渐模效之，遂得天趣。」
3.山中的水。北魏。郦道元《水经注。涑水注》：「惟山水暴至，雨澍潢潦奔泆。」《南齐书。卷五四。高逸列传。徐伯珍》：「山水暴出，漂溺宅舍，村邻皆奔走。」
4.山水画的简称。参见「山水画」条。唐。杜甫 存殁口号诗二首之二：「郑公粉绘随长夜，曹霸丹青已白头，天下何曾有山水，人间不解重骅骝。」《二十年目睹之怪现状》第三七回：「我暗想此公也可算得多才多艺了。我从前曾经要学画两笔山水，东涂西抹的，闹了多少时候，还学不会呢！不知他这是从那里学来的？」

风景佳胜之处。 宋 苏轼 《将之湖州戏赠莘老》诗：“ 餘杭 自是山水窟，侧闻 吴兴 更清絶。” 元 王恽 《涌金游》诗：“我来爱此山水窟，天气着物清而温。”

(1).赏玩山水的志趣。 唐 皎然 《奉应颜尚书真卿观舞破阵画洞庭三山歌》：“ 颜公 素高山水意，常恨三山不可至，赏君狂画忘远游，不出轩墀坐苍翠。”
(2).谓知音人的情意。典出《列子·汤问》：“ 伯牙 鼓琴，志在高山。 钟子期 曰：‘善哉，峩峩兮若 泰山 。’志在流水。 钟子期 曰：‘善哉，洋洋兮若 江 河 。’ 伯牙 所念， 钟子期 必得之。” 宋 陈岩肖 《庚溪诗话》卷下：“试将 钟子 山水意，一洗 退之 冰炭肠。”

中国绘画的一种表现类别，起于隋朝，以描绘山川自然景色为主体。以各式的皴法与远近法，表现独特的山石纹理与空间感。简称为「山水」。

描写山水风景的诗歌。开创于 南朝 宋 谢灵运 ，经过 谢朓 的发展， 何逊 、 阴铿 等人的创作实践，成为诗歌史上的一个重要诗派。 唐代 王维 、 孟浩然 都是山水诗杰出的代表作家。 臧克家 《古典诗歌中的自然景物描写》：“古代有许多诗歌，通篇描写自然物，山水诗、田园诗都在其中。”

指高妙的琴曲。 唐 王绩 《山夜调琴》诗：“从来山水韵，不使俗人闻。” 唐 吕温 《奉和张舍人阁中直夜思闻雅琴因书事通简僚友》：“忆尔山水韵，起予仁智心。”参见“ 高山流水 ”、“ 山水意 ”。

指高妙的琴曲。 唐 徐晶 《蔡起居山亭》诗：“莫将山水弄，持与世人听。”参见“ 高山流水 ”、“ 山水意 ”。

以水调墨，泼洒在矾纸绢上，然后就墨色的浓淡，墨迹的大小，为山为云，随意点染，而成山水画者，称为「泼墨山水」。

使用破墨技巧绘制，以完成带有苍茫浑厚风格的山水画，称为「破墨山水」。如：「王维的画以破墨山水著称。」

称农历六月中旬的 黄河 水。 唐 韩偓 《水衡记》：“ 黄河 正月水名凌解水……六月水名矾山水。”《宋史·河渠志一》：“朔野之地，深山穷谷，固阴沍寒，冰坚晚泮，逮乎盛夏，消释方尽，而沃荡山石，水带矾腥，併流于 河 。故六月中旬后，谓之矾山水。”亦省作“ 矾水 ”。《宋史·河渠志五》：“自 庆历 八年后，大水七至，方其盛时，游波有平堤者。今 河 流安顺三年矣，设復矾水暴涨，则 河 身乃在牐口之上。”

对 桂林 山水的赞扬之辞。 桂林 为我国著名的游览区。在 广西壮族自治区 东北部，北起 兴安 、南到 阳朔 的一百多公里间， 漓江 绿水瀠洄。江上奇峰罗列，著名的有 独秀山 、 迭彩山 、 伏波山 、 芦笛岩 、 七星岩 等。山中岩洞千奇百怪，琳琅满目。 宋 李曾伯 《重建湘南楼记》：“ 桂林 山川甲天下。” 金武祥 《漓江游草·游桂林山岩》诗：“ 桂林 山水甲天下，絶妙 漓江 秋泛图。”

东北地区最大的电站之一。在吉林省桦甸市东南。1984年建成。总库容65.1亿立方米，装机容量90万千瓦，年发电量20亿千瓦小时。兼有防洪、防凌、水产养殖等综合效益。

白居易江州司马厅记：江州左匡庐，右江湖，土高气清，富有佳境。刺史守土臣不可远观游，群吏执事官不敢自暇佚，惟司马绰绰可以从容于山水诗酒间。由是郡南楼山、北楼水、湓亭、百花亭、风篁、石岩、瀑布、庐宫源、潭洞、东西二林寺，泉石松雪，司马尽有之矣。

用石青、石绿著染山、石、木叶的一种山水画法。在画派中属北宗。

宋 代一种用繒彩裁剪制成的百衲式僧服。 宋 元照 《行事钞资持记》卷下三：“然此粪衣，并是世人所弃破碎布帛，收拾鬭缀，以为法衣，欲令节俭少欲省事，一衲之外，更无餘物。今时禪众多作衲衫，而非法服，裁剪繒綵，刺缀花纹，号山水衲，价值数千，更乃各鬭新奇，全乖节俭。”